Moulinex OW310E32 [9/128] Les cycles

Moulinex OW310E32 [9/128] Les cycles
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Lorsque la couleur de la croûte souhaitée
a été obtenue, artez manuellement le
programme par un appui long sur la touche
.
12.Pâtes Levées. Le programme Pâtes levées
ne cuit pas. Il correspond à un programme
de pétrissage et de pousse pour toutes les
pâtes levées. Ex : la pâte à pizza.
13.Gâteaux. Permet la confection des pâtisse-
ries et gâteaux avec de la levure chimique.
Seul le réglage 1000 g est accessible pour
ce programme.
14.Confiture. Le programme Confiture cuit au-
tomatiquement la confiture dans la cuve.
15.Pasta. Le programme 15 pétrit uniquement.
Il est destiné aux pâtes non levées. Ex :
nouilles.
Sélection du poids du pain
Le poids du pain se règle par défaut sur 1000g.
Le poids est donné à titre indicatif. Se référer
au détail des recettes pour plus de précisions.
Les programmes 9, 11, 12, 13, 14, 15 ne pos-
sèdent pas le réglage du poids. Appuyez sur la
touche pour régler le poids choisi - 500 g,
750 g ou 1000 g. Le témoin visuel s’allume en
face du réglage choisi.
Sélection du dorage
La couleur de la croûte se règle par défaut sur
MOYEN. Les programmes 12, 14, 15 ne possè-
dent pas le réglage du dorage. Trois choix sont
possibles : clair / moyen / foncé. Si vous sou-
haitez modifier le réglage par défaut, appuyez
sur la touche jusqu’à ce que le témoin visuel
s’allume en face du réglage choisi.
Départ / Arrêt
Appuyez sur la touche pour mettre l’appareil
en marche. Le décompte du temps commence.
Pour arrêter le programme ou annuler la pro-
grammation différée, appuyez 3 secondes sur
la touche .
LES CYCLES
Un tableau (pages 124-125) vous indique la
décomposition des différents cycles suivant
le programme choisi.
Pétrissage
Permet de former la structure de la pâte et
donc sa capacité à bien lever.
Au cours de ce cycle, et pour les programmes
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, vous avez la
possibilité d’ajouter des ingrédients : fruits
secs, olives, etc… Un signal sonore vous in-
dique à quel moment intervenir.
Reportez-vous au tableau récapitulatif des
temps de préparation (pages 124-125) et à la
colonne “extra”. Cette colonne indique le
temps qui sera affiché sur l’écran de votre ap-
pareil lorsque le signal sonore retentira. Pour
savoir plus précisément au bout de combien de
temps se produit le signal sonore, il suffit de
retrancher le temps de la colonne “extra” au
temps total de cuisson. Ex : “extra” = 2:51 et
“temps total” = 3:13, les ingrédients peuvent
être rajoutés au bout de 22 mn.
Repos
Permet à la pâte de se détendre pour amé-
liorer la qualité du pétrissage.
Levée
Temps pendant lequel la levure agit pour
faire lever le pain et développer son arôme.
Cuisson
Transforme la pâte en mie et permet le do-
rage et le croustillant de la croûte.
Maintien au chaud
Permet de garder le pain chaud après la cuis-
son. Il est toutefois recommandé de démou-
ler le pain dès la fin de la cuisson.

Содержание

Lorsque a la été couleur de obtenue programme par la croûte arrêtez un appui souhaitée manuellement long sur la le touche 12 Pâtes Levées Le programme ne cuit pas Il correspond de pétrissage et de Pâtes à pousse un levées programme pour toutes les pâtes levées Ex la pâte à pizza 13 Gâteaux Permet la ries gâteaux avec de la réglage 1000 g est et Seul le confection des pâtisse levure chimique accessible pour ce programme 14 Confiture Il Le est détail Les programme Confiture cuit au programme destiné aux 15 non recettes sèdent pas touche 750 ou g 9 le réglage pour régler 1000 pour 11 g plus 12 du de 14 poids le Le 13 précisions 15 ne Appuyez poids la 500 g s allume en sur choisi témoin visuel pos sur face du réglage choisi Sélection du dorage La couleur MOYEN dent pas la réglage clair modifier la croûte se programmes le possibles sur de Les du défaut 15 ne Trois foncé réglage jusqu à par 14 dorage moyen le touche règle 12 par ce Si possè choix sont vous sou défaut que le appuyez témoin visuel s allume en face du réglage choisi pétrit pâtes des programmes haitez Le tomatiquement la confiture dans la cuve 15 Pasta au uniquement levées Ex nouilles Départ Arrêt Appuyez en Sélection du poids du pain Pour Le poids du pain se règle par défaut sur 1000 g Le poids est donné à titre indicatif Se référer sur la marche arrêter grammation touche Le décompte le programme différée pour du ou appuyez mettre temps annuler 3 l appareil commence la pro secondes sur la touche LES CYCLES Un tableau pages 124 125 des différents décomposition vous indique cycles la suivant temps total 3 13 les ingrédients peuvent être rajoutés au bout de 22 mn le programme choisi d Repos COt Pétrissage Permet de former Permet la structure de la pâte et à la pâte de se détendre pour amé levure agit pour liorer la qualité du pétrissage donc sa capacité à bien lever Au cours de ce cycle et pour les programmes 1 2 3 4 5 6 7 8 10 12 13 vous avez la possibilité secs d ajouter olives des etc Un ingrédients signal sonore fruits vous in dique à quel moment intervenir Reportez vous temps de colonne au extra temps qui pareil lorsque savoir plus temps se retrancher temps tableau préparation total Cette sera affiché le produit le temps sur de bout signal cuisson Ex de de colonne à votre retentira sonore la des et indique l écran sonore au de 124 125 colonne signal précisément le récapitulatif pages extra pendant lequel la faire lever le pain et développer son arôme Ô Cuisson Transforme le rage et le croustillant de la croûte la pâte en mie et permet le do ap de suffit de extra au Temps la Pour combien il O Levée 2 51 et U Maintien au chaud Permet son de Il garder est le toutefois pain chaud après recommandé ler le pain dès la fin de la cuisson de la cuis démou

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