Moulinex OW310E32 [8/128] Sélection d un programme

Moulinex OW310E32 [8/128] Sélection d un programme
8
8. Pain Super Rapide. Le programme 8 est
spécifique à la recette du Pain Super Ra-
pide. Les pains réalisés à partir d'un pro-
gramme rapide ont une texture plus dense
que les pains des autres programmes.
9. Pain Sans Gluten. Il convient aux per-
sonnes intolérantes au gluten (maladie cœ-
liaque) présent dans plusieurs céréales
(blé, orge, seigle, avoine, kamut, épeautre,
etc...). Reportez-vous aux recommanda-
tions spécifiques indiquées sur le paquet.
La cuve devra être systématiquement net-
toyée afin qu’il n’y ait pas de risque de
contamination avec d’autres farines.
Dans le cas d’un régime strict sans gluten,
assurez-vous que la levure utilisée soit éga-
lement sans gluten. La consistance des fa-
rines sans gluten ne permet pas un
mélange optimal. Il faut donc rabattre la
pâte des bords lors du pétrissage avec une
spatule en plastique souple. Le pain sans
gluten sera de consistance plus dense et de
couleur plus pâle que le pain normal.
Seul le réglage 1000 g est accessible pour
ce programme.
10.Pain Sans Sel. Le pain est un des aliments
qui apporte la plus grande contribution
journalière en sel. La réduction de la
consommation de sel permet de réduire les
risques cardio-vasculaires.
11.Cuisson Seule. Le programme Cuisson
Seule permet de cuire de 10 mn à 70 mn,
réglable par tranche de 10 mn. Il peut être
sélectionné seul et être utilisé :
a) en association avec le programme
Pâtes levées,
b) pour réchauffer ou rendre croustillants
des pains déjà cuits et refroidis,
c) pour finir une cuisson en cas de panne
de courant prolongée pendant un cycle
de pain.
La machine à pain ne doit pas être lais-
sée sans surveillance lors de l’utilisation
du programme 11.
UTILISEZ VOTRE MACHINE A PAIN
Pour chaque programme, un réglage par dé-
faut s’affiche. Vous devrez donc sélectionner
manuellement les réglages souhaités.
Sélection d’un programme
Le choix d’un programme déclenche une suite
d’étapes, qui se déroulent automatiquement les
unes après les autres.
La touche menu vous permet de choi-
sir un certain nombre de programmes
différents. Le temps correspondant au
programme s’affiche. Chaque fois que
vous appuyez sur la touche , le numéro dans
le panneau d’affichage passe au programme
suivant et ainsi de 1 à 15 :
1. Pain Basique. Le programme Pain Basique
permet d’effectuer la plupart des recettes
de pain utilisant de la farine de blé.
2. Pain Rapide. Ce programme est équivalent
au programme Pain Basique mais en version
rapide. La mie du pain obtenu peut-être un
peu moins aérée.
3. Pain Français. Le programme Pain Français
correspond à une recette de pain blanc tra-
ditionnel français.
4. Pain Complet. Le programme Pain Complet
est à sélectionner lorsqu’on utilise de la fa-
rine pour pain complet.
5. Pain Complet Rapide. Ce programme est
équivalent au programme Pain Complet
mais en version rapide. La mie du pain ob-
tenu peut-être un peu moins aérée.
6. Pain Sucré. Le programme Pain Sucré est
adapté aux recettes qui contiennent plus
de matière grasse et de sucre. Si vous uti-
lisez des préparations pour brioches ou
pains au lait prêtes à l'emploi, ne dépassez
pas 750g de pâte au total.
7. Pain Sucré Rapide. Ce programme est
équivalent au programme Pain Sucré mais
en version rapide. La mie du pain obtenu
peut-être un peu moins aérée.

Содержание

O UTILISEZ VOTRE MACHINE A PAIN Pour chaque programme un réglage par dé 8 Pain faut s affiche Vous devrez donc sélectionner spécifique manuellement les réglages souhaités pide Sélection d un programme gramme 9 d étapes qui se déroulent automatiquement les JBMk sir MjjlJ différents un certain le appuyez permet nombre Le de temps la choi le passe Pain Basique permet fois que numéro dans au programme d effectuer la plupart Pain au Rapide Ce programme rapide La Pain mie Basique du pain Pain Le à Pain Pain Basique des recettes est mais à Pain recette Complet mais en Pain Pain de pain programme lorsqu on adapté de au lisez des pains au utilise programme Pain qui et de préparations Sucré équivalent prêtes à la fa programme est mie de du en version cas d un que épeautre recommanda sur le paquet systématiquement ait pas régime la gluten rines sans gluten optimal des de net risque en La de lors de sans utilisée gluten soit éga consistance des fa ne permet pas un faut donc rabattre pétrissage avec du plastique sera strict levure Il bords Complet pain ob Sucré est contiennent Pain souple consistance réglage Sans qui 1000 Sel apporte journalière Le g Le plus est pain la en consommation 11 Cuisson sel de est plus pain dense la une sans et accessible un des grande La sel La peut être un peu moins aérée Seule Seule permet réglable de pour réduction permet aliments contribution de de la réduire les par Si vous uti pour brioches ou ne dépassez de Le tranche seul programme cuire et de de être 10 10 mn mn utilisé Cuisson à Il 70 mn peut être a en association avec le programme plus sucre Pâtes levées b pour réchauffer ou rendre croustillants des pains déjà cuits et refroidis c pour finir une cuisson en cas de panne de courant prolongée pendant un cycle Ce programme rapide le sélectionné Pain l emploi Rapide au n y sans pas 750 g de pâte au total 7 céréales kamut ce programme tra Complet Pain La programme recettes grasse lait per cœ aux être lement Seul Français blanc Pain Ce rapide Le aux matière aux maladie risques cardio vasculaires Rapide version Sucré pro dense plusieurs avoine indiquées qu il le gluten tenu peut être un peu moins aérée 6 dans devra afin spatule un 10 Le sélectionner équivalent d un plus convient gluten Reportez vous cuve pâte version peut être Il seigle assurez vous rine pour pain complet 5 partir contamination avec d autres farines équivalent en obtenu programme une Complet est présent toyée programme ditionnel français 4 est Ra couleur plus pâle que le pain normal Français correspond 8 Super texture au spécifiques La peu moins aérée 3 Pain à une Gluten orge mélange programme programme du réalisés ont intolérantes tions de pain utilisant de la farine de blé 2 Sans Dans Le Le recette pains etc au suivant et ainsi de 1 à 15 1 Pain blé programmes Chaque touche d affichage de correspondant s affiche sur panneau vous la rapide liaque menu programme vous Les sonnes unes après les autres touche Rapide à que les pains des autres programmes Le choix d un programme déclenche une suite La Super mie programme Pain du Sucré pain est mais obtenu e de pain La machine sée sans à pain ne surveillance du programme 11 doit pas lors de être lais l utilisation

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