![Good Helper MC-5115 [12/118] Плов с курицей](/img/pdf.png)
Good Helper MC-5115 [12/118] Плов с курицей
![Good Helper MC-5115 [12/118] Плов с курицей](/views2/1523914/page12/bgc.png)
Плов с бараниной
Выбирая баранину, обращайте внимание на её цвет: мясо должно быть насыщенного красного
цвета, а жирок белым. Если жир желтоватый, мясо старое.
Ингредиенты:
500 г баранины, 2 стакана длиннозернистого
риса, 4 головки лука, 3-4 моркови, 50 мл
растительного масла, кусочек курдючного жира
(желательно, но не обязательно),1 головка
чеснока, 1 помидор (по желанию), 2-3 столовых
ложки тёмного изюма, 1 чайная ложка
барбариса, 1 чайная ложка зиры, соль, специи
для плова – по вкусу.
Приготовление:
Подготовьте продукты: курдючный жир, если Вы решили его использовать, нарежьте
небольшими кубиками, мясо брусочками, лук кольцами или полукольцами, морковь
нарежьте брусочками или крупной соломкой вдоль корнеплода (длина соломки 3-5 см).
Установите в мультиварке режим «Жарка» (или подобный ему), раскалите в чаше
растительное масло и положите кусочки курдючного жира. Обжарьте их до светло-
коричневого цвета и выньте шумовкой. Положите в чашу лук, обжарьте до золотистого
цвета, затем добавьте мясо, перемешайте и готовьте до побеления кусочков. Всыпьте в
чашу все специи, перемешайте и обжаривайте всё в течение 10-15 минут. Добавьте морковь
и очищенный от кожицы помидор, нарезанный кусочками, потушите ещё минут 5-7 до
прозрачности масла. Положите к мясу и овощам изюм, перемешайте, засыпьте хорошо
промытый рис, вставьте в центр головку чеснока и аккуратно влейте кипящую воду так,
чтобы она покрывала продукты в чаше на высоту 1 см. Закройте крышку, установите режим
«Плов» и т. д. После сигнала об окончании работы режима крышку не открывайте, дайте
постоять в режиме подогрева минут 20-30. Перед подачей выньте чеснок, очистите зубчики,
а плов опрокиньте на широкое блюдо и тотчас же подайте. Бараний жир застывает быстро,
поэтому запивайте плов из баранины горячим несладким зелёным чаем или чёрным чаем с
лимоном (тоже без сахара, разумеется).
Плов с курицей
Ингредиенты:
500 г куриного мяса, 200 г лука, 200 г
моркови, 3-5 зубчиков чеснока, 2 стакана
риса, 4 стакана воды, соль, специи,
растительное масло – по вкусу.
Приготовление:
Включите режим «Выпечка» на 30 минут, разогрейте в чаше растительное масло. Кусочки
куриного мяса обжарьте на растительном масле, не закрывая крышку мультиварки, в течение
15-20 минут, до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный полукольцами лук и морковь,
нарезанную соломкой или натёртую на крупной тёрке для корейских салатов. Обжаривайте мясо
и овощи до конца режима, иногда помешивая. Рис промойте, замочите в холодной воде. Когда
прозвучит сигнал об окончании работы режима, слейте с риса воду, аккуратно засыпьте его в
чашу мультиварки и разровняйте. Воткните в рис неочищенные дольки чеснока, посолите,
поперчите и добавьте специи для плова. Влейте горячую воду и закройте крышку. Установите
режим «Плов». После сигнала об окончании работы режима оставьте плов с курицей
«доходить» в режиме «Подогрев» в течение 15-20 минут. Крышку не открывайте! Затем
аккуратно перемешайте слои и подайте плов, посыпав зеленью.
Содержание
- Оглавление 2
- Базовый рецепт гороховой каши 4
- Гороховая каша 4
- Гороховая каша с овощами 4
- Гороховая каша с тушёнкой 5
- Гороховая каша с фаршем 5
- Гороховая каша с курицей 6
- Гороховая каша с мясом 6
- Гороховая каша с копчёностями 7
- Гороховая каша с сушёными грибами 7
- Гороховая каша со свежими грибами 7
- Плов 8
- Плов с куриным филе 9
- Плов с говядиной 10
- Плов с куриными сердечками 10
- Плов с курицей и имбирём 11
- Плов со свининой и черносливом 11
- Плов с бараниной 12
- Плов с курицей 12
- Подготовьте продукты курдючный жир если вы решили его использовать нарежьте небольшими кубиками мясо брусочками лук кольцами или полукольцами морковь нарежьте брусочками или крупной соломкой вдоль корнеплода длина соломки 3 5 см установите в мультиварке режим жарка или подобный ему раскалите в чаше растительное масло и положите кусочки курдючного жира обжарьте их до светло коричневого цвета и выньте шумовкой положите в чашу лук обжарьте до золотистого цвета затем добавьте мясо перемешайте и готовьте до побеления кусочков всыпьте в чашу все специи перемешайте и обжаривайте всё в течение 10 15 минут добавьте морковь и очищенный от кожицы помидор нарезанный кусочками потушите ещё минут 5 7 до прозрачности масла положите к мясу и овощам изюм перемешайте засыпьте хорошо промытый рис вставьте в центр головку чеснока и аккуратно влейте кипящую воду так чтобы она покрывала продукты в чаше на высоту 1 см закройте крышку установите режим плов и т д после сигнала об окончании работы режима крышку 12
- Ароматный плов с курицей 13
- Плов с куриной грудкой 13
- Плов с курицей и бурым коричневым рисом 14
- Плов с курицей и грибами 14
- Плов с курицей и изюмом 15
- Плов с курицей и черносливом 15
- Плов с курицей и сухофруктами 16
- Шах плов с курицей праздничное блюдо 16
- Гречневая каша 17
- Молочная каша из гречневого продела 17
- Гречневая каша с курицей 18
- Гречневая каша с овощами 18
- Гречневая каша с шампиньонами 18
- Гречка с фаршем и овощами 19
- Гречневая каша с мясом 19
- Гречневая каша с сушёными грибами 19
- Варёная картошка 20
- Картошка 20
- Картошка на пару 20
- Жареная картошка 21
- Картошка в фольге 21
- Печёная картошка 21
- Картошка с овощами 22
- Тушёная картошка со сметаной 22
- Картошка с сыром 23
- Картошка с фаршем 23
- Картошка с грибами 24
- Картошка с мясом сыром и майонезом по французски 24
- Картофельная запеканка с мясным фаршем 25
- Картошка с мясом и плавленым сыром 25
- Картошка с ветчиной и луком 26
- Картошка с курицей и сыром 26
- Картошка с мясом и пивом 27
- Картошка с фрикадельками 27
- Картошка с тушёнкой 28
- Картошка с шампиньонами 28
- Картошка с печенью 29
- Тушёная картошка 29
- Тушёная картошка с овощами 29
- Картофель в томате 30
- Картофель тушёный в сметане 30
- Тушёный картофель с молоком и сыром 30
- Тушёная картошка с курицей 31
- Тушёная картошка с мясом 31
- Картофель фри 32
- Тушёный картофель с грибами и сметаной 32
- Тушёный картофель с рыбой 32
- Картофель фри классический 33
- Картофель фри пикантный 33
- Картофель по американски 34
- Картофель с горчицей 34
- Картофель жаренный с грибами 35
- Картофель запечённый с овощами 35
- Картофель с грибами в молочном соусе 36
- Картофель со свиными рёбрышками и грибами 36
- Жаркое из картофеля с фаршем и грибами 37
- Запеканка картофельная 37
- Куриные голени с картофелем в сливках 38
- Рагу 38
- Суп картофельный обыкновенный 38
- Жаркое из картофеля с мясом и черносливом 39
- Картофель тушёный по английски 39
- Картофель с куриной грудкой под сыром 40
- Картофель с мясом и томатной пастой 40
- Суп из картофеля 40
- Рис и рисовая каша 41
- Базовый рецепт 42
- Золотистая рисовая каша с овощами 42
- Рисовая каша на топлёном молоке 42
- Рис с черносливом или курагой и курицей 43
- Рисовая каша с грибами и овощами 43
- Рисовая молочная каша 43
- Рис с сыром и сливками 44
- Рисовая каша с изюмом 44
- Рисовая каша с овощами вариант 1 44
- Рисовая каша с овощами вариант 2 44
- Рис с растительным маслом 45
- Рис со сливочным маслом 45
- Рисовая каша с тыквой изюмом и яблоками 45
- Рис для суши 46
- Рис на пару 46
- Рис с бульоном 46
- Рассыпчатый круглозёрный рис 47
- Рис для суши способ 2 47
- Рис с овощами 47
- Курица 48
- Курица в собственном соку с чесноком 48
- Рис с луком 48
- Рис с овощами и имбирём 48
- Курица по французски с сыром 49
- Румяная курица с золотистой корочкой 49
- Куриные крылышки жареные по астрахански 50
- Курица в томатно сырном соусе 50
- Курица тушёная с яблоками 51
- Тушёная курица с кабачком и картофелем 51
- Курица с грибами 52
- Курица тушёная с баклажанами 52
- Курица с болгарским перцем и ананасами 53
- Курица с кукурузой 53
- Куриные грудки в фольге 54
- Чахохбили из курицы 54
- Куриные бёдра в собственном соку 55
- Куриные рулетики 55
- Фаршированные куриные окорочка 55
- Куриное филе 56
- Курица с фасолью в сметанном соусе с гарниром из парового картофеля 56
- Куриное филе запечённое в фольге 57
- Куриное филе на пару 57
- Бастурма из куриного филе 58
- Куриное филе в сметанном соусе 58
- Чахохбили в мультиварке с вином 59
- Чахохбили со сладким перцем 59
- Чахохбили с картофелем 60
- Чахохбили с натуральным йогуртом в мультиварке 60
- Чахохбили с лимоном 61
- Чахохбили со стручковой фасолью 61
- Мясо с овощами 62
- Просто свинина 62
- Свинина 62
- Свинина с сухофруктами 62
- Свинина в ананасах 63
- Свинина по французски 63
- Свинина с консервированным ананасом 64
- Свинка в апельсинках 64
- Детские котлеты 65
- Котлеты из свинины с овощами 65
- Свинина с грибами 66
- Свиные рёбрышки в медовой обжарке с яблоками 66
- Свинина в винно томатном соусе 67
- Свинина в горчичном соусе 67
- Буженина 68
- Копчёный окорок 68
- Свинина в рукаве 68
- Свинина по польски 69
- Свиные котлеты на пару 69
- Мясной орех в сетке 70
- Свинина по испански 70
- Свинина по немецки 70
- Буженина с коньяком 71
- Рулет из свиной рульки 71
- Свиные хрящики с чесноком 71
- Говядина 72
- Говядина с овощами 72
- Говядина с солёными огурцами 72
- Говядина с черносливом 73
- Говядина тушёная 73
- Свинина тушёная в сметане 74
- Тушёное мясо 74
- Варёное мяс 75
- Тушёное мясо по мужски с овощами 75
- Гуляш по чешски 76
- Свинина тушёная в томатном соке 76
- Говядина с черносливом луком и бородинским хлебом 77
- Индейка а ля мясо по французски 77
- Маринованное мясо жареное в мультиварке 77
- Буженина из свинины 78
- Гуляш из желудочков 78
- Гуляш по венгерски с картофелем 79
- Тушёное мясо с грибами 79
- Гуляш по венгерски с паприкой 80
- Гуляш по мужски то есть делаем не напрягаясь 80
- Жаркое из говядины 81
- Рыбный гуляш 81
- Жаркое из мяса и грибов с овощами 82
- Жаркое со свининой и грибами 82
- Жаркое из мяса с грибами в сливочном соусе 83
- Жаркое из свинины с сыром 83
- Жаркое из баранины 84
- Жаркое с мясом и грибами 84
- Жаркое из баранины по ирландски 85
- Жаркое с куриными окорочками и картофелем 85
- Жаркое из курицы с грибами 86
- Жаркое из курицы с помидорами 86
- Жаркое из курицы с овощами 87
- Рыба 87
- Тушёная рыба с цветной капустой 88
- Филе форели или сёмги с яблоками и сладким перцем 88
- Филе хека с овощами 88
- Рыбная запеканка с цветной капустой 89
- Форель под шубой 89
- Запеканка из хека и картофеля 90
- Рыба в мультиварке с грибами в вине 90
- Тушёная рыба в соусе в мультиварке 91
- Филе пангасиуса в сладкой заливке в мультиварке 91
- Филе хека с грибами и зеленью 91
- Рыба в мультиварке в томатном маринаде 92
- Рыба в томатном соусе паровой картофель 92
- Форель в молоке 92
- Рыба в мультиварке с картошкой быстрый ужин 93
- Рыбная солянка в мультиварке 93
- Рыбный суп с оливками 93
- Капуста 94
- Рыбный плов в мультиварке 94
- Сёмга на рисе в мультиварке 94
- Капуста тушёная с мясом и овощами 95
- Капуста тушёная с куриным филе 96
- Капуста тушёная со свининой и рисом 96
- Капуста тушёная с куриными сердечками 97
- Капуста тушёная со сметаной и грибами 97
- Капуста тушёная с фасолью 98
- Капуста тушёная со свиными рёбрышками и сосисками 98
- Капуста тушёная с картофелем 99
- Ленивые голубцы 99
- Капуста трёх видов тушёная с баклажанами 100
- Капуста тушёная с мясным фаршем и апельсинами 100
- Капуста тушёная с яблоками и имбирём 101
- Тушеная капуста с мясом 101
- Тушеная капуста с мясом и грибами 102
- Тушеная капуста с мясом и сладким перцем 102
- Тушеная капуста с мясом и томатом 103
- Тушеная кислая капуста с сосисками почти по немецки 103
- Солянка из квашеной капусты 104
- Тушеная квашеная капуста со свининой и рисом 104
- Солянка из капусты и маринованных грибов 105
- Харчо 105
- Суп харчо вариант 1 106
- Суп харчо вариант 2 106
- Суп харчо с бараниной 107
- Суп харчо с томатной пастой 107
- Суп харчо из свинины 108
- Суп харчо с соусом ткемали 108
- Суп харчо с гранатовым соком 109
- Шашлык 109
- Шашлык в томатно сметанном маринаде 109
- Шашлык на пиве 109
- Мясо с киви 110
- Шашлык из курицы с мёдом 110
- Шашлык из свинины с яблочным соком 110
- Шашлык свиной с яблочным уксусом 110
- Сборная солянка с копчёностями 111
- Суп солянка 111
- Шашлык из баранины 111
- Шашлык из курицы 111
- Шашлык из телятины с вином 111
- Сборная солянка с маринованными грибами 112
- Солянка с копчёной курицей 112
- Солянка польская 113
- Солянка с почками 113
- Ленивая солянка с колбасными изделиями 114
- Солянка рыбная 114
- Солянка из консервированных грибов 115
- Солянка с солёной рыбой и овощами 115
- Грибы 116
- Солянка с шампиньонами 116
- Тушёные шампиньоны 116
- Грибы в сливочно сырном соусе 117
- Перловая каша с грибами 117
- Русские кислые щи с грибами 117
- Жареные грибы со свининой 118
- Пирог перевёртыш с грибами 118
Похожие устройства
- Sila 2000P Брошюра
- Sila 3000P Брошюра
- Sila 3000P Plus Брошюра
- Good Helper MC-5114 Инструкция по эксплуатации
- Good Helper MC-5114 Книга рецептов
- Sila 4000P Брошюра
- Sila 4000P Инструкция по эксплуатации
- Sila 5000P Брошюра
- Sila 5000P Инструкция по эксплуатации
- Sila 5000P Plus Брошюра
- Sila 5000P Plus Инструкция по эксплуатации
- Good Helper HM-455 Инструкция по эксплуатации
- Good Helper HB-412 Инструкция по эксплуатации
- Good Helper HB-314 Инструкция по эксплуатации
- Casio DW-5600DC-1E Инструкция по эксплуатации
- Casio DW-5600P-4E Инструкция по эксплуатации
- Casio DW-5600SL-1E Инструкция по эксплуатации
- Casio DW-5600MS-1 Инструкция по эксплуатации
- Casio DW-5725B-7 Инструкция по эксплуатации
- Casio DW-5600LU-2E Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения