Good Helper MC-5115 [13/118] Плов с куриной грудкой

Плов с куриной грудкой

Ингредиенты:

1 крупная куриная грудка (с кожей или без неё –

по вкусу), 2-3 луковицы, 3-4 моркови, 500 г риса,

3-5 столовых ложек растительного масла,

3-5 зубчиков чеснока, соль, перец, специи – по

вкусу.

Приготовление:

На режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте лук и морковь на растительном масле, не

закрывая крышки мультиварки. Обжаривайте овощи в течение 10-15 минут до золотистого

цвета. Куриную грудку нарежьте кубиками и добавьте в чашу мультиварки. Перемешайте и

продолжайте обжаривать ещё минут 15. Добавьте специи и очищенные зубчики чеснока, не

разрезая их. Обжарьте в течение 1-2 минут. Всыпьте рис, предварительно промытый и

замоченный, разровняйте и залейте водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5 см.

Закройте крышку и установите режим «Плов». После окончании работы режима перемешайте

плов и дайте ему постоять в режиме «Подогрев» под крышкой в течение 10-15 минут.

Ароматный плов с курицей

Ингредиенты:

500 г куриного мяса без кожи,

1 луковица,

1-2 моркови,

2-3 столовых ложки растительного масла,

3 стакана риса,

1 головка чеснока,

соль, перец, специи для плова – по вкусу.

Приготовление:

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой.

Установите режим «Выпечка» на 40 минут, раскалите растительное масло в чаше и обжарьте в

ней лук в течение 15 минут. После этого добавьте специи, морковь и кусочки куриного мяса,

перемешайте и готовьте, не закрывая крышку, до окончания режима. Тем временем промойте

рис. После сигнала слейте с риса воду, всыпьте его в чашу мультиварки, разровняйте и

воткните в центр головку чеснока. Залейте кипящей водой так, чтобы она покрывала рис

примерно на 1-1,5 см, закройте крышку и установите режим «Плов» или «Гречка» («Крупа»).

После сигнала об окончании работы режима откройте крышку, удалите чеснок, а плов

перемешайте, снова закройте крышку и выдержите в режиме «Подогрев» 10-15 минут.