Good Helper MC-5115 [31/118] Тушёная картошка с мясом

Тушёная картошка с курицей

Ингредиенты:

6-7 клубней картофеля, 500-700 г куриного мяса

(крылышки, голени, бёдра), 2 луковицы, 1

крупная морковь, 1 лавровый листик, 1 зубчик

чеснока (по вкусу), 1-2 чайных ложки томатной

пасты, соль, чёрный молотый перец, специи –

по вкусу, растительное масло.

Приготовление:

Нарежьте картофель крупными ломтиками, лук полукольцами, морковь натрите на крупной

тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в чаше растительное масло, выложите кусочки

курицы и обжарьте в режиме «Выпечка» до румяной корочки. Добавьте морковь и немного

потушите, помешивая. Выложите в чашу картофель и лук, посолите и поперчите по вкусу, можно

добавить чеснок. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 1

см. В небольшом количестве воды размешайте томатную пасту и тоже добавьте в чашу.

Положите лавровый лист и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час.

Если вам не нравится кисловатый привкус, не добавляйте томатную пасту.

Тушёная картошка с мясом

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля,

700-800 г мякоти свинины,

2 луковицы, 1 морковь,

2-3 столовых ложки растительного или

сливочного масла, соль, смесь перцев,

готовая приправа для мяса или картофеля.

Приготовление:

В чашу мультиварки налейте растительное масло (или положите кусочек сливочного) и

включите режим «Выпечка» или «Жарка». Нарежьте мясо средними кубиками и выложите в

чашу, пусть обжаривается. Лук и морковь нарежьте соломкой и добавьте к мясу. Потушите,

помешивая, до мягкости. Тем временем нарежьте картофель кубиками, выложите в чашу,

перемешайте, посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу и залейте горячей водой так,

чтобы она покрывала продукты в чаше. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1

час.

Если при приготовлении вы кладёте лавровый лист, не забудьте вынуть его сразу после того,

как блюдо дойдёт до готовности. Если его оставить, можно испортить вкус, так как лавровый

лист придаёт горечь.