Good Helper MC-5115 [100/118] Капуста трёх видов тушёная с баклажанами

Капуста, тушёная с мясным фаршем и апельсинами

Ингредиенты:

1 кг капусты,

500 г любого фарша,

400 г апельсинов,

200 г лука,

2 зубчика чеснока,

растительное масло, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, измельчите лук и чеснок, апельсины нарежьте кружками и выдавите

мякоть, чтобы не осталось плёнок. Налейте немного растительного масла в чашу мультиварки.

Выставьте режим «Жарка» или «Выпечка» обжарьте лук и чеснок в течение 5 минут. Добавьте

фарш, посолите, поперчите и обжарьте 10 минут на том же режиме. Затем добавьте капусту,

мякоть апельсина и установите режим «Тушение» на 40 минут.

Капуста трёх видов, тушёная с баклажанами

Ингредиенты:

500 г кольраби,

500 г пекинской капусты,

500 г брокколи,

500 г баклажанов,

300 г моркови,

300 г репчатого лука,

300 г пюре из помидоров,

300 г зелени,

4-5 зубчиков чеснока,

растительное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:

Влейте в чашу мультиварки немного растительного масла. Кольраби и морковь натрите на

крупной тёрке, пекинскую капусту нарежьте соломкой, баклажаны – кубиками, брокколи

разберите на соцветия, зелень и лук измельчите. Смешайте овощи в отдельной посуде,

посолите, чтобы выделился сок, и, переложив в чашу мультиварки, влейте чуть-чуть воды,

томатную массу и включите режим «Выпечка» на 40 минут.