Vitek VT-4209 BW [138/249] Говядина с черносливом

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

125

Горячие блюда: с мясом и птицей

Говядина

с черносливом

Ингредиенты (2–3 порции):

400 г говядины

2 луковицы

1 морковь

2 зубчика чеснока

3 картофеля

200 г чернослива

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. муки

1 лавровый лист

пучок зелени петрушки

соль, перец черный молотый

по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать кубиками, лук и

чеснок порубить.

2. Морковь нарезать кубиками, карто-

фель – брусочками.

3. Говядину посолить, поперчить. В

чашу налить растительное масло

и включить программу «Жарка/

Мясо». Обжарить говядину в тече-

ние 15 минут, перемешивая.

4. Добавить в чашу лук, морковь, кар-

тофель, чеснок, чернослив, лавро-

вый лист и продолжить обжарива-

ние до конца программы.

5. Муку тщательно развести в 1 стака-

не горячей воды, вылить в чашу.

6. Закрыть крышку и включить програм-

му «Тушение/Мясо» на 50 минут.

7. Готовое блюдо украсить зеленью пе-

трушки.

Совет

Жесткую говядину перед приготовле-

нием можно замариновать на 1 час в га-

зированной минеральной воде.