Vitek VT-4209 BW [236/249] Сладкий плов

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

223

Сладкие блюда и десерты

Сладкий плов

Ингредиенты (5-6 порций):

2 стакана круглого риса

3 стакана воды

4 ст. л. меда

50 г чернослива

50 г изюма

50 г кураги

3 ст. л. сливочного масла

2 гвоздики, щепотка молотой

корицы

Приготовление:

1. Сухофрукты промыть в теплой Су-

хофрукты промыть в теплой воде,

откинуть на дуршлаг.

2. Рис промыть в проточной холодной

воде до тех пор, пока вода не станет

прозрачной, откинуть на дуршлаг.

3. В чашу положить сливочное масло

и включить программу «Жарка/

Овощи» на 10 минут. Слегка обжа-

рить сухофрукты, помешивая.

4. Добавить рис и продолжить обжа-

ривание вместе 2-3 минуты, по-

мешивая. Налить в чашу 3 стакана

воды, добавить мед, гвоздику и ко-

рицу, перемешать, закрыть крышку

и включить программу «Плов» на

25 минут.

На заметку

Сладкие рисовые блюда очень попу-

лярны в европейской кухне, они очень

сытные, поэтому их чаще подают в ка-

честве основного блюда к ужину, чем в

виде десертов.