Vitek VT-4209 BW [222/249] Галушки творожные

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

209

Сладкие блюда и десерты

Галушки творожные

Ингредиенты (3–4 порций)

500 г творога

1 яйцо

1 ст. л. сахара

1 стакан муки

1 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. сметаны

соль по вкусу

Приготовление:

1. Творог протереть через сито.

2. Смешать яйцо с сахаром и щепот-

кой соли. Добавить муку и расто-

пленное сливочное масло и выме-

сить тесто.

3. На присыпанной мукой доске рас-

катать тесто в виде колбасок, затем

разрезать колбаски острым ножом

наискосок.

4. Налить в чашу мультиварки 2 литра

воды, включить программу «Варка/

Овощи» на 25 минут.

5. Когда вода закипит, добавить в

воду немного соли и положить га-

лушки в чашу.

6. Когда галушки всплывут, поварить

их еще 1 минуту и вынуть шумовкой

на блюдо. При подаче полить сме-

таной.

Совет:

Галушки можно подавать, посыпав

жаренными толчеными сухарями и зе-

ленью. В таком случае в тесто нужно

добавить меньше сахара.