Vitek VT-4209 BW — рецепт пирога с солеными грибами в мультиварке [193/249]

Содержание

• Мультиварка хлебопечь 5g p.1
• Vt 4209 bw p.1
• Multi cooker bread maker 5g p.1
• Панель управления p.3
• Русский p.4
• Русский p.5
• Русский p.6
• Русский p.7
• Русский p.8
• Русский p.9
• Русский p.10
• Русский p.11
• Ro md data fabricării este indicată în numărul de serie pe tabelul cu datele tehnice numărul de serie reprezintă un număr din unsprezece cifre primele patru cifre indicînd data fabricării de exemplu dacă numărul de serie este 0606xxxxxxx înseamnă că produsul dat a fost fabricat în iunie luna a asea 2006 p.12
• Используя передовые технологии мы создаем надежную технику для нового качества жизни нашего потребителя p.16
• Хлебопечь p.17
• Программа хлеб 10 p.17
• Программы тесто1 и тесто2 48 p.17
• Программа багет 28 p.17
• Cодержание p.17
• Программа ржаной 22 p.17
• Программа без глютена 38 p.17
• Программа цельнозерновой 42 p.17
• Мультиварка p.18
• Горячие блюда с мясом птицей 100 p.18
• Супы 74 p.18
• Пицца режим пицца конвекция 66 p.18
• Содержание содержание p.18
• Закуски 52 p.18
• Горячие блюда овощные грибные молочные 156 p.19
• Cодержание p.19
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами 130 p.19
• Каши 182 p.20
• Сладкие блюда и десерты 202 p.20
• Содержание p.20
• Поздравляем с покупкой p.21
• Хлебопечь p.24
• При приготовлении хлеба в основной программе ингредиенты можно закла дывать в чашу двумя способами сна чала жидкие затем сыпучие или на оборот главное правило дрожжи не должны контактировать с солью до замешивания теста p.25
• Хлебопечь www vitek ru 12 p.25
• Совет p.25
• Пшеничный хлеб p.25
• Основная программа хлеб p.26
• Совет p.26
• Оливковый хлеб p.26
• Не используйте для отмеривания ингре диентов обычные столовые ложки или чашки p.26
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 13 p.26
• Хлебопечь www vitek ru 14 p.27
• Пшеничный хлеб с отрубями p.27
• Непросеянная мука содержит отруби и зародыши семян хлеб выпекаемый из непросеянной муки получается более грубым и плотным p.27
• На заметку p.27
• Основная программа хлеб p.28
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 15 p.28
• Пшеничный хлеб с сухофруктами p.28
• Пшеничный хлеб с отрубями p.28
• Чтобы дополнительные ингредиен ты добавляемые по звуковому сигналу такие как изюм сухофрукты и т п не слипались перед добавлением в тесто присыпьте их небольшим количеством муки p.28
• Совет p.28
• Хлебопечь www vitek ru 16 p.29
• Совет p.29
• Не заменяйте сухое молоко или сливки свежим молоком если это специально не указано в рецепте p.29
• На заметку p.29
• Молочный хлеб p.29
• Для получения хороших результатов вы печки проверяйте срок годности ингре диентов p.29
• Основная программа хлеб p.30
• Для получения хороших результатов вы печки проверяйте срок годности ингре диентов p.30
• Совет p.30
• Ореховый хлеб p.30
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 17 p.30
• Горчичный хлеб p.31
• Совет p.31
• Все ингредиенты перед закладкой в чашу должны иметь комнатную тем пературу если в рецепте не сказано иначе p.31
• Хлебопечь www vitek ru 18 p.31
• Хлеб для сухариков p.32
• Совет p.32
• Основная программа хлеб p.32
• Готовый хлеб можно заморозить для длительного хранения в замороженном виде хлеб может храниться в течение 1 месяца p.32
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 19 p.32
• Хлебопечь www vitek ru 20 p.33
• Хлеб для сэндвичей p.33
• Совет p.33
• Готовый хлеб храните в холодильнике в полиэтиленовом пакете или в специаль ном пакете для хлеба p.33
• Хлеб детский p.34
• Совет p.34
• Основная программа хлеб p.34
• Вы можете использовать вместо саха ра фруктовый сироп или мед но в этом случае они должны учитываться как жидкие ингредиенты т е необходимо соответственно уменьшить количе ство добавляемой воды p.34
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 21 p.34
• Совет p.35
• По окончании программы оставьте тесто в чаше под крышкой на полто ра часа p.35
• Www vitek ru 22 хлебопечь p.35
• Ржаной классический хлеб p.35
• Приготовление p.35
• При выпечке хлеба из ржаной муки всег да сначала закладывайте в чашу жидкие ингредиенты p.35
• Положите в чашу ингредиенты в порядке указанном в рецепте за кройте крышку и включите програм му тесто 2 p.35
• Включите программу ржаной p.35
• Совет p.36
• Программа ржаной p.36
• Приготовление p.36
• Положите в чашу ингредиенты в порядке указанном в рецепте за кройте крышку и включите про грамму тесто 2 p.36
• По окончании программы оставьте тесто в чаше под крышкой на полто ра часа p.36
• Для улучшения вкуса хлеба можно доба вить 1 растертую таблетку аскорби новой кислоты p.36
• Включите программу ржаной p.36
• Бородинский p.36
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 23 p.36
• Приготовление p.37
• При включении цикла последнего подъема теста перед выпечкой бы стро откройте крышку и посыпьте верхушку буханки тмином закрой те крышку p.37
• Рижский p.37
• Положите в чашу ингредиенты в порядке указанном в рецепте за кройте крышку и включите програм му тесто 2 p.37
• По окончании программы оставьте тесто в чаше под крышкой на полто ра часа p.37
• Обратите внимание что при вымеши вании теста из ржаной муки колобок не образуется p.37
• На заметку p.37
• Включите программу ржаной p.37
• Www vitek ru 24 хлебопечь p.37
• Совет p.38
• Программа ржаной p.38
• Для приготовления ржаного хлеба используйте кефир жирностью 1 p.38
• Ароматный p.38
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 25 p.38
• Деревенский p.39
• Www vitek ru 26 хлебопечь p.39
• Совет p.39
• Для улучшения вкуса и качества ржа ного хлеба мы советуем использовать хлебопекарную добавку панифарин в количестве 1 3 ч л в зависимости от веса буханки в состав панифарина вхо дят аскорбиновая кислота ферменты и клейковина панифарин можно приоб рести в специализированных магазинах p.39
• Французская булка p.41
• Совет p.41
• Следите за консистенцией теста во время вымешивания при необходимо сти добавьте 1 ст л муки или воды в зависимости от консистенции p.41
• Www vitek ru 28 хлебопечь p.41
• Совет p.42
• Пшеничный хлеб с кунжутом p.42
• Программа багет p.42
• Для точного отмеривания разбейте яйцо в мерную емкость затем долейте воды до заданного объема p.42
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 29 p.42
• Совет p.43
• Лионский хлеб с грецкими орехами p.43
• Если хлеб плохо поднимается следует проверить срок годности дрожжей су хие дрожжи нужно использовать сразу после вскрытия упаковки затем хра нить в холодильнике p.43
• Www vitek ru 30 хлебопечь p.43
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 31 p.44
• Совет p.44
• Растительное масло при желании мож но заменять сливочным маслом но при этом вкус хлеба будет несколько иной а корочка получится более жирной и бу дет иметь желтоватый цвет p.44
• Программа багет p.44
• Закусочный хлеб для канапе светлая корочка p.44
• Пшеничный хлеб с пряными травами p.45
• Популярная приправа прованские тра вы смесь базилика майорана роз марина шалфея тимьяна перечной мяты чабреца и душицы p.45
• На заметку p.45
• Www vitek ru 32 хлебопечь p.45
• Совет p.46
• Программа багет p.46
• По желанию можно добавить несколько капель ванильной эссенции p.46
• Лимонный хлеб p.46
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 33 p.46
• Сладкий хлеб p.47
• На заметку p.47
• Www vitek ru 34 хлебопечь p.47
• Текстура сладкого хлеба похожа на кекс по желанию можно добавить изюм p.47
• Этот хлеб можно печь с любыми сухими фруктами а также с сушеными тома тами p.48
• Черничный хлеб p.48
• Совет p.48
• Программа багет p.48
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 35 p.48
• Совет p.49
• Сливочное масло предварительно нужно растопить в микроволновой печи при вымешивании хлеба бриошь следите за замесом муки по необходимости счи щайте муку со стенок чаши при помощи силиконовой лопаточки p.49
• Бриошь p.49
• Www vitek ru 36 хлебопечь p.49
• Совет p.50
• Пшеничный хлеб с ванилью p.50
• Программа багет p.50
• Вместо ванильного сахара можно доба вить тертую ваниль на кончике ножа p.50
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 37 p.50
• Www vitek ru 38 хлебопечь p.51
• На заметку p.51
• Бездрожжевой хлеб имеет менее рых лую текстуру чем дрожжевой хлеб p.51
• Бездрожжевой хлеб p.51
• Совет p.52
• Программа без глютена p.52
• При приготовлении творога не выли вайте сыворотку на ней можно приго товить очень вкусную и полезную вы печк p.52
• Бездрожжевой хлеб на молочной сыворотке p.52
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 39 p.52
• Совет p.53
• Овсяные хлопья после отмеривания же лательно измельчить в блендере p.53
• Бездрожжевой овсяный хлеб p.53
• Www vitek ru 40 хлебопечь p.53
• Программа без глютена p.54
• На заметку p.55
• При вымешивания хлеба с цельнозерно вой мукой колобок не образуется p.55
• Www vitek ru 42 хлебопечь p.55
• Хлеб цельнозерновой p.55
• Хлеб чесночный p.56
• Совет p.56
• Программа цельнозерновой p.56
• По вкусу можно добавить сухой моло тый кориандр или тмин p.56
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 43 p.56
• Хлеб крестьянский с отрубями p.57
• Совет p.57
• Вместо отрубей можно использовать непросеянную муку с отрубями p.57
• Www vitek ru 44 хлебопечь p.57
• Хлеб английский p.58
• Совет p.58
• Сахар можно заменить медом в этом случае нужно учитывать мед как жид кие ингредиенты p.58
• Программа цельнозерновой p.58
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 45 p.58
• Www vitek ru 46 хлебопечь p.59
• Совет p.59
• Ржаной хлеб нужно остужать на ре шетке накрыв полотенцем p.59
• Пшенично ржаной хлеб p.59
• Программа цельнозерновой p.60
• Совет p.61
• Сдобное тесто p.61
• Программа тесто 1 p.61
• Обычный сахар для сдобного теста можно заменить ванильным сахаром или добавить тертой ванили на кончике ножа p.61
• Если вы используете свежие прессо ванные дрожжи то рассчитывайте их количество исходя из веса муки на 100 граммов муки 2 3 чашки возьмите 2 грамма свежих дрожжей p.61
• Дрожжевое тест p.61
• Www vitek ru 48 хлебопечь p.61
• Программа тесто 1 p.62
• При отмеривании нужного количества муки никогда не утрамбовывайте муку а легко постукивайте мерной емкостью о стол p.62
• После отмеривания просейте муку че рез сито чтобы удалить посторонние примеси и насытить муку кислородом p.62
• На 2 пиццы p.62
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 49 p.62
• Тесто для пиццы p.62
• Тесто для пирожков p.62
• Совет p.62
• Программа тесто 1 и тесто 2 p.62
• Тесто для пельменей и вареников p.63
• Тесто для пасты или лапши p.63
• Программа тесто 2 p.63
• Программа тесто 2 p.64
• Совет p.64
• Программа тесто 1 и тесто 2 p.64
• После вымешивания песочное тесто нужно скатать в шар завернуть в пи щевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут p.64
• Песочное тесто p.64
• Www vitek ru ваш домашний шеф повар 51 p.64
• Закуски p.66
• Овощная икра p.67
• Закуска из жареного сладкого перца p.68
• Закуски p.68
• Ростби p.69
• Конвекция p.69
• Салат из фасоли с грибами p.70
• Закуски p.70
• Спаржа отваренная на пару с голубым сыром p.71
• Тайский салат из индейки с креветками и манго p.72
• Закуски p.72
• Паштет из говяжьей печени с маслом p.73
• Холодец из свиных ножек и говяжьей грудинки p.74
• Закуски p.74
• Холодец из бычьих хвостов p.75
• Заливное из курицы с перепелиными яйцами p.76
• Закуски p.76
• Сом заливной p.77
• Пицца p.80
• Режим пицца конвекция p.80
• Пицца маргарита p.81
• Пицца p.82
• Неаполитанская пицца p.82
• Овощная пицца p.83
• Пицца p.84
• Белая пицца 4 сыра p.84
• Пицца маринара p.85
• Фокачча с сыром p.86
• Пицца p.86
• Супы p.88
• Борщ полтавский p.89
• Суп p.90
• Щи из квашеной капусты с белыми грибами p.90
• Солянка мясная сборная p.91
• Рассольник с рисом p.92
• Суп p.92
• Уха из сальмона p.93
• Суп p.94
• Гороховая похлебка p.94
• Фасолевый суп с овощами p.95
• Суп p.96
• Кулеш с пшеном p.96
• Грибной суп с фрикадельками p.97
• Суп p.98
• Овощной суп с мягким сыром p.98
• Чечевичная похлебка с копченостями p.99
• Томатный суп p.100
• Суп p.100
• Сырный суп с брокколи p.101
• Суп p.102
• Итальянский рыбный суп p.102
• Французский луковый суп p.103
• Тайский суп с креветками p.104
• Суп p.104
• Венгерский суп гуляш p.105
• Суп p.106
• Минестроне с курицей p.106
• Суп из консервированного тунца с горошком p.107
• Суп p.108
• Диетический суп из куриной грудки с лапшой p.108
• Крем суп из шампиньонов p.109
• Суп пюре из тыквы p.110
• Суп p.110
• Холодный свекольный суп пюре с пряными травами p.111
• Горячие блюда с мясом птицей p.114
• Говядина тушенная в красном вине p.115
• Горячие блюда с мясом и птицей p.116
• Фрикасе из куриной грудки p.116
• Бланкет из индейки p.117
• Плов с бараниной p.118
• Горячие блюда с мясом и птицей p.118
• Гуляш из говядины p.119
• Горячие блюда с мясом и птицей p.120
• Азу по татарски p.120
• Телятина тушенная с морковью p.121
• Свинина с баклажанами p.122
• Горячие блюда с мясом и птицей p.122
• Курица в сливочном соусе с грибами p.123
• Кордон блю p.124
• Конвекция p.124
• Горячие блюда с мясом и птицей p.124
• Куриные наггетсы p.125
• Баранина молодая с рисом и мятой по арабски p.126
• Горячие блюда с мясом и птицей p.126
• Паэлья с морепродуктами p.127
• Конвекция p.127
• Мусака p.128
• Конвекция p.128
• Горячие блюда с мясом и птицей p.128
• Индийский плов с курицей p.129
• Ушное из бараньей грудинки p.130
• Горячие блюда с мясом и птицей p.130
• Паста карбонара p.131
• Горячие блюда с мясом и птицей p.132
• Венгерский паприкаш p.132
• Тефтели в кисло сладком соусе p.133
• Печень по строгановски p.134
• Горячие блюда с мясом и птицей p.134
• Конвекция p.135
• Запеканка картофельная с говядино p.135
• Жаркое из кролика p.136
• Горячие блюда с мясом и птицей p.136
• Котлеты пожарские p.137
• Горячие блюда с мясом и птицей p.138
• Говядина с черносливом p.138
• Бигос по старопольски p.139
• Мясо по мексикански p.140
• Горячие блюда с мясом и птицей p.140
• Рагу по ирландски p.141
• Соус болоньезе p.142
• Горячие блюда с мясом и птицей p.142
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.144
• Тушеный морской окунь p.145
• Рыба в пряном овощном маринаде p.146
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.146
• Треска с фасолью p.147
• Мидии с рисом p.148
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.148
• Рыбные гнездышки p.149
• Конвекция p.149
• Тиляпия в кляре p.150
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.150
• Палтус запеченный с картофелем p.151
• Конвекция p.151
• Пикша с маслинами p.152
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.152
• Омлет с семгой p.153
• Креветки карри p.154
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.154
• Морской коктейль в пряном соусе p.155
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.156
• Кальмары в сметанном соусе p.156
• Слоеный рыбный пирог p.157
• Тефтели из трески с томатом p.158
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.158
• Конвекция p.159
• Жаркое из судака p.159
• Конвекция p.160
• Кассероль из форели с моцареллой p.160
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.160
• Рыбацкий пирог с лососе p.161
• Конвекция p.161
• Палтус с соусом айоли p.162
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.162
• Карп жареный в сметане p.163
• Конвекция p.164
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.164
• Рыбные биточки с моцареллой p.164
• Конвекция p.165
• Запеканка из трески p.165
• Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.166
• Форель запеченная p.166
• Конвекция p.166
• Креветочный соус к пасте p.167
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.170
• Вешенки тушеные p.171
• Кабачки во фритюре p.172
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.172
• Творожная запеканка с морковью p.173
• Конвекция p.173
• Конвекция p.174
• Запеканка из тофу со шпинатом p.174
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.174
• Яичное суфле с зеленым луком p.175
• Конвекция p.175
• Соте с баклажанами p.176
• Конвекция p.176
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.176
• Конвекция p.177
• Картофель запеченный в сметане p.177
• Цветная капуста с сухариками p.178
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.178
• Фасоль запеченная с луком p.179
• Конвекция p.179
• Тушеные овощи с козьим сыром p.180
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.180
• Тыква фаршированная овощами p.181
• Конвекция p.181
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.182
• Фриттата с шампиньонами и зеленым луком p.182
• Конвекция p.182
• Творожный пудинг со шпинатом p.183
• Конвекция p.183
• Ризотто с овощами p.184
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.184
• Лобио p.185
• Рататуй p.186
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.186
• Конвекция p.187
• Запеканка из кабачков с сыром и хлебом p.187
• Тушеная кислая капуста к сосискам p.188
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.188
• Сливочная запеканка из брокколи p.189
• Конвекция p.189
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.190
• Манты с тыквой p.190
• Чесночные стрелки с морковью p.191
• Кисло сладкая красная капуста p.192
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.192
• Пирог с солеными груздями p.193
• Морковная бабка p.194
• Горячие блюда овощные грибные молочные p.194
• Каши p.196
• Овсяная молочная каша с сухофруктами p.197
• Пшенная молочная каша с курагой p.198
• Каши p.198
• Рисовая молочная каша с яблоками p.199
• Пшенная молочная каша с тыквой и изюмом p.200
• Каши p.200
• Вязкая гречневая молочная каша p.201
• Манная молочная каша с бананом p.202
• Каши p.202
• Сливочная каша с овсяными хлопьями p.203
• Кукурузная молочная каша со сметаной p.204
• Каши p.204
• Молочный микс из круп с морковью p.205
• Рис рассыпчатый p.206
• Каши p.206
• Клейкий рис для суши и роллов p.207
• Коричневый рис p.208
• Каши p.208
• Гречневая каша рассыпчатая p.209
• Каши p.210
• Гречка с грибами и базиликом p.210
• Перловая каша рассыпчатая p.211
• Манник на фруктовом соке p.212
• Каши p.212
• Манный пудинг с изюмом p.213
• Конвекция p.213
• Крупеник с творогом p.214
• Конвекция p.214
• Каши p.214
• Сладкие блюда и десерты p.216
• Йогурт натуральный p.217
• Сладкие блюда и десерты p.218
• Йогурт со свежими фруктами p.218
• Творог домашний p.219
• Творожный десерт со вкусом шоколада p.220
• Сладкие блюда и десерты p.220
• Суфле творожное с яблокам p.221
• Конвекция p.221
• Сладкие блюда и десерты p.222
• Галушки творожные p.222
• Конвекция p.223
• Запеканка творожная с консервированными персикам p.223
• Сладкие блюда и десерты p.224
• Печеные яблоки p.224
• Конвекция p.224
• Конвекция p.225
• Груши с клюквой p.225
• Яблочный мусс p.226
• Сладкие блюда и десерты p.226
• Клубничный крем p.227
• Фруктовый микс p.228
• Сладкие блюда и десерты p.228
• Маседуан из тропических фруктов p.228
• Заварной лимонный крем p.229
• Шоколадный крем p.230
• Сладкие блюда и десерты p.230
• Вишневый мусс p.231
• Сладкие блюда и десерты p.232
• Панна котта p.232
• Варенье из апельсинов p.233
• Сливовый джем p.234
• Сладкие блюда и десерты p.234
• Шоколадная глазурь p.235
• Сладкий плов p.236
• Сладкие блюда и десерты p.236
• Шоколадный чизкей p.237
• Конвекция p.237
• Сладкие блюда и десерты p.238
• Медовая коврижка p.238
• Конвекция p.238
• Каравай с изюмом и курагой p.239
• Пирог с клюквой p.240
• Конвекция p.240
• Сладкие блюда и десерты p.240
• Яблочный пай p.241
• Конвекция p.241
• Сладкие блюда и десерты p.242
• Компот из груш p.242
• Сбитень p.243