Vitek VT-4209 BW [170/249] Горячие блюда овощные грибные молочные

Горячие блюда:

овощные, грибные, молочные

Овощные, молочные и грибные блюда – основа диетиче-

ского питания. Овощные и молочные блюда рекомендова-

ны всем без исключения возрастным категориям. Овощи

являются основным источником витаминов, минералов и

клетчатки, которые необходимы для правильного обмена

веществ. Молочные блюда – это основной источник белка

и кальция, которые в идеале должны присутствовать в еже-

дневном рационе. Грибные блюда по пищевой ценности не

уступают иным продуктам, содержат незначительное коли-

чество жиров и не утрачивают своих полезных свойств по-

сле тепловой обработки. Кроме того, в грибах содержатся

антиоксиданты и лецитин, препятствующий накоплению хо-

лестерина, они способствуют укреплению иммунитета, по-

этому входят в состав постного меню.