Vitek VT-4217 BN [18/136] Закуска из жареного сладкого перца

Vitek VT-4217 BN [18/136] Закуска из жареного сладкого перца
www.vitek.ru
18
МультИВарка
Закуска из жареного
сладкого перца
Ингредиенты 3–4 порции:
3 крупных сладких перца
2 зубчика чеснока
5 ст. л. светлого соевого соуса
1 ч. л. меда или сахара
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. белого уксуса
зелень петрушки, перец черный
молотый по вкусу
Приготовление:
1.
Перцы вымыть, удалить черешки и
семена. Нарезать ломтиками вдоль.
2. В чашу налить растительное масло,
выложить перец и измельченный чес-
нок и включить программу «Жарка» на
25 минут. Обжарить перец, не закрывая
крышку и помешивая, чтобы не подгорел.
3. В отдельной посуде смешать соевый соус
с медом и уксусом. Вылить соус в чашу
за 5 минут до окончания программы.
4. Выложить на тарелку, посыпать зеленью
петрушки и остудить. Подавать в каче-
стве холодной закуски.
Совет:
Блюдо будет выглядеть наряднее, если
использовать перцы разного цвета.

Содержание