Vitek VT-4208 CL [94/148] Кордон блю

www.vitek.ru

ОБЩЕЕ МЕНЮ

Кордон-блю

Ингредиенты (4 порции):

2 куриные грудки

(общий вес примерно 600 г)

4 ломтика плавленого сыра

4 ломтика ветчины

2 ст. л. растительного масла

2 яйца

50 г панировочных сухарей

перец черный молотый

и соль по вкусу

Калорийность блюда на 100 г – 275 ккал

Совет:

Подготовленные к обжариванию кордон-

блю можно заморозить впрок. Перед этим

каждый кордон-блю нужно завернуть в

отдельный пакетик, чтобы полуфабри-

каты не слиплись при замораживании.

Приготовление:

1. Куриные грудки разрезать вдоль попо-

лам, чтобы получилось четыре кусочка.

2. Каждый кусочек осторожно отбить, по-

солить, поперчить. Положить на каж-

дый кусочек ломтик сыра и ломтик вет-

чины и свернуть каждый кусочек в виде

рулета.

3. Обмакнуть каждый кордон-блю во

взбитое яйцо, затем в панировочные

сухари. Повторить дважды.

4. Дно чаши смазать растительным мас-

лом, выложить кордон-блю и включить

программу «Выпечка» на 30 минут. В

процессе приготовления следить, что-

бы кордон-блю не подгорели, перево-

рачивать по необходимости.

Vitek_Book_recept_Multivarka_4208_Polniy.indd 94 21.11.2013 12:45:44