Vitek VT-4216 CM — рецепт супа-пюре из брокколи и цветной капусты для детей [112/136]

Vitek VT-4216 CM [112/136] Суп пюре из брокколи и цветной капусты
www.vitek.ru
112
Суп-пюре из брокколи
и цветной капусты
Ингредиенты 4 порции:
200 г брокколи
200 г цветной капусты
половина луковицы
1 ст. ложка сливочного масла
100 мл молока
1 ч. ложка муки
300 мл овощного бульона
соль по вкусу
Совет:
При подаче суп можно посыпать тер-
тым полумягким сыром, если сыр вклю-
чен в рацион ребенка.
Приготовление:
1. Брокколи и цветную капусту разобрать на
соцветия и вымыть.
2. В чашу налить молоко, положить масло,
мелко нарезанный лук и включить
программу «Детское питание» на 30
минут.
3. Припустить лук до мягкости, примерно 5
минут.
4. Положить в чашу соцветия капусты,
продолжить варку, периодически поме-
шивая, в течение еще 5 минут.
5. Муку тщательно размешать в 100 мл
теплого овощного бульона, перелить в
чашу.
6. Добавить остальной овощной бульон,
перемешать и продолжить варку до окон-
чания программы.
7. Готовый теплый суп перелить в блендер и
измельчить (или протереть сквозь сито),
посолить по вкусу. Подавать со сметаной.

Содержание

Приготовьте вкусный и полезный суп-пюре из брокколи и цветной капусты. Идеально подходит для детского питания. Легкий и быстрый рецепт с простыми ингредиентами.

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

как приготовить йогурт
11 месяцев назад