Vitek VT-4216 CM [39/136] Суп из консервированного лосося с зеленым горошком

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

Супы

Суп

из консервированного

лосося с зеленым

горошком

Ингредиенты 3–4 порции:

1 банка лосося

в собственном соку (180 г)

6 ст. л. консервированного

горошка

2 клубня картофеля

1 небольшая морковь

1 маленькая луковица

1 стебель сельдерея

1 ст. л. растительного масла

2 душистых перца горошком

1 лавровый лист

зелень укропа, сливочное масло

и соль по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натереть на крупной терке, лук и

стебель сельдерея мелко нарезать. Карто-

фель очистить и нарезать кубиками.

2. В чашу налить растительное масло и вклю-

чить программу «Жарка» на 10 минут.

Обжарить морковь, лук и сельдерей 5-6

минут, затем добавить картофель, пере-

мешать и готовить вместе до окончания

программы.

3. Налить в чашу 1,2 л воды и включить

программу «Суп» на 1 час.

4. За 15 минут до окончания программы доба-

вить лосося вместе с соком из банки, зелень

укропа, зеленый горошек, лавровый лист,

перец и соль, перемешать.

5. В каждую порцию при подаче положить

кусочек сливочного масла.

Совет:

Вместо лосося можно использовать

консервированного тунца.