Vitek VT-4216 CM — рецепт индийского плова с курицей: простой и вкусный [69/136]

Vitek VT-4216 CM [69/136] Индийский плов с курицей
www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
69
Блюда из птицы
Индийский плов
с курицей
Ингредиенты 3–4 порции:
Для маринада:
2 ст. л. меда
3 ст. л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
перец черный молотый по вкусу
Для плова:
8 куриных крылышек
2 мульти-стакана
длиннозерного риса
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. карри
1/2 ч. л. сушеного молотого
кориандра
перец черный молотый
и соль по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить маринад. Для этого смешать
мед, растертый зубчик чеснока, соевый
соус и перец.
2. Крылышки вымыть, залить маринадом и
поставить на ночь в холодильник.
3. Рис промыть холодной проточной водой
и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
4. Лук мелко нарезать.
5. В чашу налить растительное масло и вклю-
чить программу «Жарка» на 20 минут.
Обжарить лук до прозрачности, постоянно
помешивая.
6. Крылышки вынуть из маринада, обсушить
и обжарить вместе с луком, периодически
помешивая, до образования равномер-
ной румяной корочки.
7. В конце обжаривания добавить томатную
пасту, растертый зубчик чеснока, переме-
шать, налить 1 мульти-стакан воды. Оста-
вить покипеть 2-3 минуты.
8. Всыпать в чашу рис, налить еще 2,5
мульти-стакана подсоленной воды, доба-
вить карри и кориандр, перемешать и
оставить кипеть при открытой крышке до
окончания программы.
9. Затем закрыть крышку и включить
программу «Плов» на 30 минут.
На заметку:
Плов во время приготовления не следу-
ет перемешивать.

Содержание

Приготовьте индийский плов с курицей по нашему простому рецепту. Узнайте, как замариновать куриные крылышки и создать ароматное блюдо для всей семьи.

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

как приготовить йогурт
11 месяцев назад