Vitek VT-4216 CM — рецепт минестроне с курицей: пошаговое приготовление супа [35/136]

Vitek VT-4216 CM [35/136] Супы
www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
35
Супы
Приготовление:
1. Вымыть куриную грудку, положить в
чашу, налить 1,5 л горячей воды, закрыть
крышку и включить программу «Варка/
На пару» на 40 минут. Когда закипит,
снять пену.
2. Сваренную грудку вынуть из бульона,
остудить и нарезать кубиками. Бульон
процедить в отдельную посуду.
3. Лук, морковь, сельдерей, кабачок и
перец нарезать кубиками.
4. Капусту разобрать на соцветия.
5. В чашу положить сливочное масло,
налить оливковое масло и включить
программу «Жарка» на 15 минут. Обжа-
рить лук в течение 5 минут.
6. Добавить морковь, сельдерей и перец и
обжаривать все вместе, помешивая, еще
5 минут.
7. Добавить кабачок, перемешать и гото-
вить до окончания программы.
8. С помидоров снять кожицу, нарезать
кубиками и добавить к овощам. Припра-
вить солью и перцем по вкусу.
9. Влить горячий бульон, добавить цвет-
ную капусту, горошек, закрыть крышку и
включить программу «Суп» на 1 час.
10. За 15 минут до окончания программы
добавить макароны.
11. При подаче посыпать тертым сыром.
Минестроне с курицей
Ингредиенты 5–6 порций:
500 г куриной грудки
1/2 луковицы
1/2 моркови
1 стебель сельдерея
1 небольшой кабачок
300 г цветной капусты
100 г зеленого горошка
2 помидора
1 сладкий болгарский перец
150 г мелких макаронных изделий
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
50 г тертого сыра Пармезан
соль и перец по вкусу
Совет:
Для приготовления минестроне лучше
всего подходят мелкие фигурные мака-
ронные изделия – рожки или звездочки.

Содержание

Приготовьте вкусный минестроне с курицей по нашему простому рецепту. Узнайте, как сделать ароматный суп с овощами и макаронами всего за час.

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

как приготовить йогурт
11 месяцев назад