Vitek VT-4216 CM — рецепт овощного блюда с тофу: полезный и вкусный ужин [25/136]

Vitek VT-4216 CM [25/136] Овощные блюда
www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
25
Овощные блюда
Тофу с овощами
Ингредиенты 3–4 порции:
400 г тофу (соевый сыр)
1 стебель лука-порея
1 морковь
1 кабачок
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки светлого соевого соуса
1 ст. ложка крахмала
3 ст. ложки растительного масла
(лучше арахисового)
несколько перышек зеленого лука
2 ст. ложки острой бобовой пасты
(доубаньцзян)
Приготовление:
1. Морковь, лук и кабачок почистить и
нарезать некрупными кубиками. Тофу
нарезать такими же кубиками, посолить.
2. В чашу налить масло, положить тофу
и включить программу «Жарка» на 20
минут. Обжарить тофу, помешивая, до
золотистой корочки.
3. Вынуть из чаши, положить в чашу в то
же масло овощи и обжарить, постоянно
помешивая.
4. Добавить соевый соус и измельченный
чеснок и продолжить обжаривание до
конца программы.
5. Крахмал развести в холодной воде
(или овощном бульоне), влить в овощи,
добавить бобовую пасту, положить
тофу, хорошо перемешать и включить
программу «Мультиповар», задать
температуру 100 °С на 15 минут.
6. Перед подачей посыпать мелко наре-
занным зеленым луком.
Совет:
Тофу (соевый сыр) не имеет собствен-
ного насыщенного вкуса и аромата, но
отлично впитывает вкус и запах дру-
гих продуктов. Его можно добавлять в
овощное рагу, в мясные блюда и рыбные
блюда.

Содержание

Приготовьте вкусное овощное блюдо с тофу, используя простые ингредиенты. Легкий и полезный рецепт для здорового питания, который понравится всем.

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

как приготовить йогурт
11 месяцев назад