Vitek VT-4216 CM — рецепт венгерского гуляша: пошаговое приготовление и советы [46/136]

Vitek VT-4216 CM [46/136] Венгерский гуляш
www.vitek.ru
46
Венгерский гуляш
Ингредиенты 3–4 порции:
600 г говядины
3 помидора
1 картофель
2 болгарских красных перца
300 г белокочанной капусты
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 мульти-стакана воды
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. базилика
1/2 ч. л. тмина, 1/2 ч. л. майорана
1 ст. л. молотой паприки
веточки зелени укропа и петрушки
соль, перец черный молотый
по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками
(30 г), чеснок, зелень и лук измельчить.
2. В чашу налить растительное масло и вклю-
чить программу «Жарка» на 25 минут.
Обжарить мясо до румяной корочки.
3. Добавить лук, чеснок, тмин, майоран,
паприку, соль и перец.
4. Влить 2 мульти-стакана воды, закрыть
крышку и включить программу «Тушение»
на 1 час 30 минут.
5. Помидоры ошпарить кипятком, очистить
от кожицы, мякоть нарезать ломтиками.
6. Картофель очистить и нарезать кубиками.
7. Болгарский перец очистить от семян и
перегородок и нарезать соломкой.
8. Капусту мелко нашинковать.
9. Через 45 минут с начала тушения добавить
в чашу картофель, перец, капусту, поми-
доры, базилик и зелень, влить 1 мульти-
стакан воды. Перемешать и продолжить
приготовление до окончания программы.
На заметку:
Для приготовления гуляша можно ис-
пользовать телятину, но самый вкус-
ный гуляш получается из говяжьей гру-
динки.

Содержание

Узнайте, как приготовить венгерский гуляш из говядины с овощами. Пошаговый рецепт с советами по ингредиентам и процессу приготовления для идеального блюда.

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

как приготовить йогурт
11 месяцев назад