Vitek VT-4216 CM [78/136] Форель с картофелем на пару

Vitek VT-4216 CM [78/136] Форель с картофелем на пару
www.vitek.ru
78
Форель с картофелем
на пару
Ингредиенты 3-4 порции:
1 форель
1 луковица
200 г сметаны
6 небольших клубней картофеля
соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Очистить рыбу, удалить кости и нарезать
небольшими кусочками.
2. Посыпать рыбу солью. Нарезать лук коль-
цами, добавить к нему мульти-стакан
сметаны средней жирности и положить в
этот маринад рыбу на 30 минут.
3. Картофель разрезать пополам.
4. Положить картофель в чашу, налить воды,
чтобы она закрывала картофель. Сверху
установить лоток для приготовления на
пару, положить в него рыбу.
5. Закрыть крышку и включить программу
«Варка/На пару» на 40 минут.
Совет:
Отдельно подать соус бешамель (см.
рецепт).

Содержание