Vitek VT-4216 CM — рецепт фасолевого супа с беконом и овощами [38/136]

Vitek VT-4216 CM [38/136] Фасолевый суп с беконом
www.vitek.ru
38
Приготовление:
1. Фасоль замочить в холодной воде на 4
часа. Затем воду слить, фасоль промыть.
2. Бекон нарезать тонкими ломтиками.
3. Морковь натереть на крупной терке,
мелко нарезать лук и сельдерей.
4. В чашу налить оливковое масло, поло-
жить веточку розмарина и включить
программу «Жарка» на 15 минут. Обжа-
рить бекон до золотистой корочки. Выло-
жить в отдельную посуду.
5. Слегка обжарить в том же масле овощи.
Выложить в отдельную посуду.
6. Положить в чашу фасоль, томатную пасту,
налить овощной бульон.
7. Перемешать и включить программу «Суп»
на 1 час.
8. Муку тщательно размешать в небольшом
количестве бульона. Когда суп закипит,
влить мучную смесь, положить поджа-
ренные овощи, лавровый лист, перец и
соль. Перемешать и варить до окончания
программы.
9. При подаче в каждую порцию положить
ломтики поджаренного бекона.
Фасолевый суп
с беконом
Ингредиенты 3–4 порции:
200 г фасоли
100 г бекона
1,2 л овощного бульона
30 г кукурузной муки
1/2 моркови
1/2 луковицы
1/2 стебля сельдерея
1 ст. л. томатной пасты
1 лавровый лист
1 веточка розмарина
1 ст. л. оливкового масла
перец черный молотый
и соль по вкусу
На заметку:
Вместо кукурузной муки можно исполь-
зовать пшеничную муку.

Содержание

Приготовьте вкусный фасолевый суп с беконом и овощами. Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами и легким процессом приготовления для всей семьи.

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

как приготовить йогурт
11 месяцев назад