Vitek VT-4213GY [126/156] Яичный йогурт с клубникой

www.vitek.ru

126

Яичный йогурт

с клубникой

Ингредиенты:

1 л молока

1 упаковка закваски (или

1 бутылочка питьевого йогурта)

1 яйцо

50 г сахара

замороженные ягоды клубники

по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить молоко.

2. Взбить яйцо вместе с сахаром.

3. Смешать взбитое яйцо с молоком,

вылить в чашу и включить программу

«Мультиповар», задать температуру

95 °С, довести до кипения, периодиче-

ски помешивая.

4. Остудить смесь до 35–40 °С.

5. Добавить в смесь закваску (или буты-

лочку питьевого йогурта).

6. Разлить смесь по стаканчикам (или

специальным формочкам для приготов-

ления йогурта) и поставить стаканчики

в чашу. Закрыть крышку и включить

программу «Йогурт» на 6 часов.

7. Приготовленный йогурт поставить

в холодильник.

8. Размороженные ягоды клубники

измельчить в блендере.

9. Смешать ягоды с хорошо охлажденным

йогуртом.