Vitek VT-4213GY [20/156] Плов с горохом нут и айвой

www.vitek.ru

Плов с горохом нут

и айвой

Ингредиенты:

2 мульти-стакана риса

200 г гороха нут

300 г моркови

2 небольших луковицы

2 айвы

1/2 ч. л. красного перца

1 ст. л. сухих плодов барбариса

1 ч. л. розмарина

2 ст. л. растительного масла

соль по вкусу

Приготовление:

1. Горох-нут замочить в холодной воде на

4-6 часов. Рис хорошо промыть.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь

соломкой.

3. Айву нарезать кубиками, удалив серд-

цевину.

4. В чашу налить растительное масло,

включить программу «Поджаривание»

и обжарить лук и морковь в течение 10

минут.

5. Влить в чашу 1,5 мульти-стакана горя-

чей воды, положить нут, айву и специи,

перемешать.

6. Закрыть крышку и включить программу

«Плов» на 45 минут.

7. Через 15 минут добавить рис и налить

воды так, чтобы уровень воды был на 2

см выше риса. Перемешать и готовить

до окончания программы, не переме-

шивая.

8. По окончании программы подержать

под крышкой еще 10-15 минут.