Vitek VT-4213GY [148/156] Домашняя тушенка

www.vitek.ru

148

Домашняя тушенка

Ингредиенты:

300 г говядины без кости

300 г свинины без кости

пара куриных окорочков

300 г свиного сала

1 луковица

1 ст. л. соли

лавровый лист, душистый перец

горошком

соль по вкусу

Приготовление:

1. Сало нарезать небольшими кусочками.

Положить в чашу.

2. Говядину и свинину нарезать неболь-

шими кусочками, срезать мясо с око-

рочков. Положить все мясо в чашу.

3. Луковицу разрезать на 4 части, поло-

жить в чашу.

4. Положить все специи и соль.

5. Включить программу «Мультиповар»,

задать температуру 95 °C и время

6 часов. Готовить, периодически пере-

мешивая.

6. Готовую тушенку после приготовления

переложить в чистую банку и простери-

лизовать.