Vitek VT-4213GY [127/156] Салат яблочный с йогуртом и мятой

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

127

Соусы, десерты и выпечка

Салат яблочный

с йогуртом и мятой

Ингредиенты:

1/4 стакана натурального йогурта

1 ст. л. мелко нарубленной свежей

зелени мяты

3 ст. л. миндаля

1/4 ч. л. толченых семян

кардамона

2 ст. л. апельсинового или

лимонного сока

3 яблока

1/2 стакана винограда (без

косточек)

Приготовление:

1. Миндаль бланшировать в кипящей

воде, очистить от кожицы. Затем под-

жарить на программе «Поджаривание»

в течение 3–4 минут и растолочь.

2. Яблоки очистить от кожуры и сердце-

вины и нарезать дольками. Виноград

разрезать на половинки.

3. Смешать в миске йогурт, мяту, толченый

миндаль и кардамон, сок апельсина

или лимона.

4. Добавить яблоки и виноград, пере-

мешать, закрыть крышкой и поставить

в холодильник за 30 минут до подачи.