Vitek VT-4213GY [25/156] Рататуй

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

Овощные блюда

Рататуй

Ингредиенты:

1 баклажан

3 помидора

2 болгарских перца

2 картофеля

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 пучок зелени петрушки

100 г томатной пасты

8 ст. л. растительного масла

1/2 ч. л. перца черного молотого

1/3 ч. л. душистого перца

1/2 ч. л. базилика

1 лавровый лист

1/3 ч. л. тимьяна

соль по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и помидоры нарезать куби-

ками.

2. Баклажаны и болгарский перец наре-

зать полосками толщиной 1 см.

3. Лук, чеснок и зелень петрушки мелко

нарубить.

4. Подготовленные овощи выложить

в чашу и закрыть крышку.

5. Включить программу «Тушение»

на 45 минут. Готовить, периодически

перемешивая.

6. После сигнала выложить овощи в блюдо

и полить соусом, получившимся при

тушении.

7. Украсить веточкой петрушки.