Vitek VT-4213GY [46/156] Томатный суп с фрикадельками

www.vitek.ru

Приготовление:

1. В фарш добавить яйцо, посолить,

поперчить, хорошо вымешать.

2. Сформовать из фарша фрикадельки

размером с грецкий орех.

3. Помидоры очистить от кожицы, измель-

чить при помощи блендера до однород-

ной консистенции.

4. Лук мелко нарезать, растереть чеснок.

5. В чашу налить растительное масло и

слегка обжарить фрикадельки в про-

грамме «Поджаривание», добавить

лук и чеснок и обжарить вместе еще

1–2 минуты, аккуратно помешивая.

6. Добавить в чашу томатное пюре, 500 мл

воды, соль и перец, закрыть крышку и

включить программу «Суп» на 1 час.

7. Когда суп закипит, добавить промытый

рис, перемешать, и готовить до оконча-

ния программы

Томатный суп

с фрикадельками

Ингредиенты:

700 г помидоров

500 г фарша (свинина + говядина)

1 яйцо

1 мульти-стакан риса

1 луковица

2–3 зубчика чеснока

соль, перец черный молотый,

зелень по вкусу