Marta MT-1988 [10/328] Обработка продуктов

Marta MT-1988 [10/328] Обработка продуктов
10
 
 
 
 20
 
 22
 23
 
 
 25
 26
 27
 
 
 30
 
 32
 33
 
 35
 36
 37
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 









перебрать, промыть в холодной
проточной воде.
перебрать, очистить от кожуры
и загрязнений, промыть в
проточной воде.
отделить от костей, промыть в
проточной воде, обсушить.
удалить чешую и внутренности,
промыть в проточной воде.
удалить перья и внутренности,
промыть в проточной воде.
перебрать, очистить, промыть в
проточной воде.

Содержание

КАШИ МОЛОЧНЫЕ MILK PORRIDGE Каша овсяная молочная Oatmeal porridge Каша гречневая Buckwheat porridge Каша кукурузная Cornmeal porridge Каша манная Semolina porridge Каша рисовая Rice porridge Каша пшенная Millet porridge СУПЫ И БУЛЬОНЫ FIRST COURSE Бульон овощной Vegetable broth Рыбный бульон Fish broth Бульон куриный Chicken broth Бульон мясной Beef broth Борщ украинский Ukrainian borsch Солянка сборная мясная Meat solyanka Борщ летний Beet greens soup Суп домашний с лапшой Noodle soup ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ Рыбный суп с фрикадельками Fish balls in broth Суп картофельный Meat potato soup Сливочный суп пюре из шампиньонов Mushroom cream soup Щи из свежей капусты с курицей Russian cabbage soup with chicken Крупа перебрать промыть в холодной проточной воде Овощи фрукты перебрать очистить от кожуры и загрязнений промыть в проточной воде Мясо отделить от костей промыть в проточной воде обсушить Суп пюре из тыквы Creamy pumpkin soup Овощной суп Vegetable soup Суп пюре из цветной капусты Cauliflower soup Томатный суп Tomato soup Зимний минестроне Midwinter minestrone Луковый суп с гренками Onion soup Калья Kazakh fish soup Рыба удалить чешую и внутренности промыть в проточной воде Похлебка картофельная Potato soup Птица удалить перья и внутренности промыть в проточной воде Суп из чечевицы Mess Pottage Грибы перебрать очистить промыть в проточной воде Суп гороховый Smoked ribs and chickpea soup Рассольник Pickle soup rassolnik Солянка рыбная Fish solyanka Суп крапивный Nettle Soup Суп молочный с лапшой Milk noodle soup