Marta MT-1988 [97/328] Мясной рулет i meat loaf with quail eggs вторые блюда second course 97

Marta MT-1988 [97/328] Мясной рулет i meat loaf with quail eggs вторые блюда second course 97
97
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



-


    

      
    
    -
-
    
 
    -
     
    
    
-
      

       







       







мясной рулет | meat lOaF with quail eggS | ВтОрЫЕ бЛюдА | SeCond CoUrSe

Содержание

Говяжий фарш 1 кг Молоко 500 мл Белый хлеб 250 г Лук 100 г Морковь 75 г Растительное масло 60 мл Петрушка зелень 50 г Яйцо перепелиное 150 г 20 шт Яйцо 100 г 2 шт Чеснок 10 г Соль перец Minced beef 1 kg Milk 500 ml White bread 250 g Onion 100 g Carrot 75 g Olive oil 60 ml Parsley 50 g Quail eggs 150g 20 pcs Egg 100 g 2 pcs Garlic 10 g Salt pepper Выложить мясной фарш в большую миску хлеб размочить в молоке слегка отжать и добавить в фарш Затем добавить 2 яйца осторожно перемешивая Отварить пере пелиные яйца и почистить их Зелень лук морковь и чеснок измельчить Установить программу Жарка и дать мультиварке нагреться 5 7 минут Добавить в чашу 30 мл масла овощи и обжаривать их 7 10 минут Обжаренные овощи добавить в фарш Фарш посолить поперчить доба вить зелень и перемешать Дно чаши сма зать растительным маслом Выложить на дно половину фарша на фарш выложить яйца распределяя их равномерно Вда вить их внутрь фарша сверху выложить вторую половину фарша и разровнять Верх рулета смазать маслом закрыть крышку и установить программу Запека ние на 40 минут Готовый рулет можно подавать как горячим так и холодным Place minced beef into a big bowl Soak bread with milk and also put into the bowl Pour 2 eggs into mixture Boil 20 quail eggs Finely chop parsley onion carrot and garlic Start program Жарка and heat up for 5 7 minutes Pour 30 ml of olive oil into the pot add vegetables and fry 7 10 minutes Then mix fried vegetables with minced beef Add salt and pepper add parsley and stir well Grease bottom of inner pot with olive oil and put a half of mince inside Then put peeled quail eggs on top Put second part of mince above Slightly grease top of loaf with olive oil Close lid and start program Запекание for 40 minutes Serve meat loaf both hot and cold МЯСНОЙ РУЛЕТ I MEAT LOAF WITH QUAIL EGGS ВТОРЫЕ БЛЮДА SECOND COURS