Marta MT-1988 [16/328] Выпечка pastries 236

Marta MT-1988 [16/328] Выпечка pastries 236
16
 
 
 
 
 
 220
 
 222
 223
 
 225
 226
 227
 
 
 230
 
 
 232
 233
 
 235
 
 236
 237
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 250
 
 252
 253
 
 255
 256
 257
 
 
 
 260
 
 262
 263
 
 265
 266
 267
 
 
 270
 
 272
 273
 
 
 275
 276
 277
 

Содержание

ЗАКУСКИ COLD DISHES 216 Медовый бисквит Honey sponge cake Судак в маринаде Marinated pike perch 216 Пирог с клубникой Strawberry pie Яйца А la cocotte Eggs in pots en cocotte 217 Печенье Cookies Салат столичный Salad with chicken 218 Банановый чизкейк Banana cheesecake Буженина Baked ham 219 Пирог рыбный Fish pie Печеночный паштет Liver pate 220 Пицца с курицей и майонезом Chicken pizza Студень говяжий Meat jelly 221 Чесночный хлеб Garlic bread Сельдь под шубой Dressed herring 222 Пицца с салями Salami pizza Заливное из рыбы Fish aspic 223 Сметанник Sour cream pie Форель речная копчёная Smoked trout 224 Яблочный штрудель Apple strudel Паштет из баклажан Eggplant paste 225 Рисовый пудинг с яблоком Rice pudding with apple Зельц из индейки Turkey in aspic 226 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ DAIRY PRODUCTS Язык заливной Tongue aspic 227 Яйца фаршированные Stuffed eggs 228 Винегрет Vinaigrette 229 Свекольный салат с черносливом Beet salad with prunes 230 Паштет из отварной курицы Chicken pate 231 ХЛ ЕБ ТЕСТО BREAD DOUGH 232 Ряженка Ryazhenka Творог домашний Cottage cheese Домашний сыр Брынза Home made Feta cheese Йогурт с клубникой Strawberry yoghurt Йогурт классический Yoghurt Домашний твердый сыр Home made cheese Тесто дрожжевое Yeasted dough 232 Луковый соус Onion sauce Баурсаки Boorsoq 233 Сметанно сырный соус Cheese sauce Тесто для пиццы Pizza dough 234 Овощной соус Vegetable sauce Кукурузный Хлеб Corn bread 235 Соус Бешамель Bechamel sauce ВЫПЕЧКА PASTRIES 236 Бисквит Классический Sponge cake Classic 236 Кекс шоколадный с кабачком Chocolate cake with zucchini 237 Шарлотка с яблоками Apple charlotte 238 Кекс морковный Carrot cake 239 Белый соус White shrimp sauce Красный соус Red sauce Красный соус с вином Red wine sauce Легкий томатный соус Tomato sauce Фондю шоколадное Chocolate fondue Сырное фондю французский рецепт Cheese fondue Блинчики с творогом Pancakes with cottage cheese 240 16 Творожная запеканка Cottage cheese pie 241 ДЕСЕРТЫ DESSERTS Булочка с изюмом и морковью Carrot muffin with raisins 242 Фруктовый кус кус Fruit couscous Булочки сдобные Sweet roll 243 Сгущенное молоко Condensed milk Греческий пирог Greek pie 244 Леденцы из карамели Hard candies Запеканка творожная с гречкой Buckwheat pie 245 Хворост Pastry straws Малиновый маффин Raspberry muffia 246 Оладьи медовые Honey pancakes