![Vitek VT-4209 BW — закуски: Важный Элемент Праздничного Меню и Здорового Питания [53/236]](/img/pdf.png)
Vitek VT-4209 BW — закуски: Важный Элемент Праздничного Меню и Здорового Питания [53/236]
![Vitek VT-4209 BW [53/236] Закуски](/views2/1231610/page53/bg35.png)
Закуски
Закусочные блюда – непременный компонент грамотно со-
ставленного меню, и, конечно же, праздничного стола. Как
правило, закуски предназначены не только для возбужде-
ния аппетита в ожидании основного блюда, но и для того,
чтобы питание было сбалансированным. Именно поэтому
среди закусочных блюд преобладают овощные и нежир-
ные блюда. Согласно диетологии, овощные блюда, а также
любые холодные блюда, замедляют расщепление глюкозы
в организме, что препятствует быстрому накоплению ка-
лорий и увеличению веса. Именно поэтому в кухнях самых
разных народов интуитивно с незапамятных времен сложи-
лась традиция начинать обильное застолье с закусок. Ведь
закуски еще и отлично насыщают, что становится безуслов-
ным тормозом к перееданию. Поэтому, при внимательном
отношении к собственному здоровью и здоровью своей се-
мьи следует уделять закускам особое внимание, тем более
что закусочный стол, как правило, включает несложные в
приготовлении блюда.
Содержание
- Используя передовые технологии мы создаем надежную технику для нового качества жизни нашего потребителя p.3
- Программа хлеб 10 p.4
- Хлебопечь p.4
- Cодержание p.4
- Программы тесто1 и тесто2 48 p.4
- Программа ржаной 22 p.4
- Программа багет 28 p.4
- Программа без глютена 38 p.4
- Программа цельнозерновой 42 p.4
- Горячие блюда с мясом птицей 100 p.5
- Супы 74 p.5
- Мультиварка p.5
- Пицца режим пицца конвекция 66 p.5
- Закуски 52 p.5
- Содержание содержание p.5
- Горячие блюда овощные грибные молочные 156 p.6
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами 130 p.6
- Cодержание p.6
- Каши 182 p.7
- Сладкие блюда и десерты 202 p.7
- Содержание p.7
- Поздравляем с покупкой p.8
- Хлебопечь p.11
- Пшеничный хлеб p.12
- При приготовлении хлеба в основной программе ингредиенты можно закла дывать в чашу двумя способами сна чала жидкие затем сыпучие или на оборот главное правило дрожжи не должны контактировать с солью до замешивания теста p.12
- Совет p.12
- Хлебопечь www vitek ru 12 p.12
- Основная программа хлеб p.13
- Не используйте для отмеривания ингре диентов обычные столовые ложки или чашки p.13
- Оливковый хлеб p.13
- Совет p.13
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 13 p.13
- Хлебопечь www vitek ru 14 p.14
- Пшеничный хлеб с отрубями p.14
- На заметку p.14
- Непросеянная мука содержит отруби и зародыши семян хлеб выпекаемый из непросеянной муки получается более грубым и плотным p.14
- Основная программа хлеб p.15
- Пшеничный хлеб с сухофруктами p.15
- Пшеничный хлеб с отрубями p.15
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 15 p.15
- Чтобы дополнительные ингредиен ты добавляемые по звуковому сигналу такие как изюм сухофрукты и т п не слипались перед добавлением в тесто присыпьте их небольшим количеством муки p.15
- Совет p.15
- Молочный хлеб p.16
- Хлебопечь www vitek ru 16 p.16
- Совет p.16
- Не заменяйте сухое молоко или сливки свежим молоком если это специально не указано в рецепте p.16
- На заметку p.16
- Для получения хороших результатов вы печки проверяйте срок годности ингре диентов p.16
- Совет p.17
- Основная программа хлеб p.17
- Для получения хороших результатов вы печки проверяйте срок годности ингре диентов p.17
- Ореховый хлеб p.17
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 17 p.17
- Совет p.18
- Горчичный хлеб p.18
- Все ингредиенты перед закладкой в чашу должны иметь комнатную тем пературу если в рецепте не сказано иначе p.18
- Хлебопечь www vitek ru 18 p.18
- Основная программа хлеб p.19
- Готовый хлеб можно заморозить для длительного хранения в замороженном виде хлеб может храниться в течение 1 месяца p.19
- Хлеб для сухариков p.19
- Совет p.19
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 19 p.19
- Хлеб для сэндвичей p.20
- Хлебопечь www vitek ru 20 p.20
- Совет p.20
- Готовый хлеб храните в холодильнике в полиэтиленовом пакете или в специаль ном пакете для хлеба p.20
- Хлеб детский p.21
- Основная программа хлеб p.21
- Совет p.21
- Вы можете использовать вместо саха ра фруктовый сироп или мед но в этом случае они должны учитываться как жидкие ингредиенты т е необходимо соответственно уменьшить количе ство добавляемой воды p.21
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 21 p.21
- Www vitek ru 22 хлебопечь p.22
- Совет p.22
- Включите программу ржаной p.22
- Ржаной классический хлеб p.22
- Приготовление p.22
- При выпечке хлеба из ржаной муки всег да сначала закладывайте в чашу жидкие ингредиенты p.22
- Положите в чашу ингредиенты в порядке указанном в рецепте за кройте крышку и включите програм му тесто 2 p.22
- По окончании программы оставьте тесто в чаше под крышкой на полто ра часа p.22
- Приготовление p.23
- По окончании программы оставьте тесто в чаше под крышкой на полто ра часа p.23
- Совет p.23
- Программа ржаной p.23
- Положите в чашу ингредиенты в порядке указанном в рецепте за кройте крышку и включите про грамму тесто 2 p.23
- Для улучшения вкуса хлеба можно доба вить 1 растертую таблетку аскорби новой кислоты p.23
- Включите программу ржаной p.23
- Бородинский p.23
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 23 p.23
- Рижский p.24
- Приготовление p.24
- При включении цикла последнего подъема теста перед выпечкой бы стро откройте крышку и посыпьте верхушку буханки тмином закрой те крышку p.24
- Положите в чашу ингредиенты в порядке указанном в рецепте за кройте крышку и включите програм му тесто 2 p.24
- По окончании программы оставьте тесто в чаше под крышкой на полто ра часа p.24
- Обратите внимание что при вымеши вании теста из ржаной муки колобок не образуется p.24
- На заметку p.24
- Включите программу ржаной p.24
- Www vitek ru 24 хлебопечь p.24
- Ароматный p.25
- Совет p.25
- Программа ржаной p.25
- Для приготовления ржаного хлеба используйте кефир жирностью 1 p.25
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 25 p.25
- Деревенский p.26
- Www vitek ru 26 хлебопечь p.26
- Совет p.26
- Для улучшения вкуса и качества ржа ного хлеба мы советуем использовать хлебопекарную добавку панифарин в количестве 1 3 ч л в зависимости от веса буханки в состав панифарина вхо дят аскорбиновая кислота ферменты и клейковина панифарин можно приоб рести в специализированных магазинах p.26
- Французская булка p.28
- Совет p.28
- Следите за консистенцией теста во время вымешивания при необходимо сти добавьте 1 ст л муки или воды в зависимости от консистенции p.28
- Www vitek ru 28 хлебопечь p.28
- Программа багет p.29
- Совет p.29
- Пшеничный хлеб с кунжутом p.29
- Для точного отмеривания разбейте яйцо в мерную емкость затем долейте воды до заданного объема p.29
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 29 p.29
- Совет p.30
- Лионский хлеб с грецкими орехами p.30
- Если хлеб плохо поднимается следует проверить срок годности дрожжей су хие дрожжи нужно использовать сразу после вскрытия упаковки затем хра нить в холодильнике p.30
- Www vitek ru 30 хлебопечь p.30
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 31 p.31
- Совет p.31
- Растительное масло при желании мож но заменять сливочным маслом но при этом вкус хлеба будет несколько иной а корочка получится более жирной и бу дет иметь желтоватый цвет p.31
- Программа багет p.31
- Закусочный хлеб для канапе светлая корочка p.31
- Пшеничный хлеб с пряными травами p.32
- Популярная приправа прованские тра вы смесь базилика майорана роз марина шалфея тимьяна перечной мяты чабреца и душицы p.32
- На заметку p.32
- Www vitek ru 32 хлебопечь p.32
- Лимонный хлеб p.33
- Совет p.33
- Программа багет p.33
- По желанию можно добавить несколько капель ванильной эссенции p.33
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 33 p.33
- Сладкий хлеб p.34
- Текстура сладкого хлеба похожа на кекс по желанию можно добавить изюм p.34
- На заметку p.34
- Www vitek ru 34 хлебопечь p.34
- Этот хлеб можно печь с любыми сухими фруктами а также с сушеными тома тами p.35
- Черничный хлеб p.35
- Совет p.35
- Программа багет p.35
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 35 p.35
- Сливочное масло предварительно нужно растопить в микроволновой печи при вымешивании хлеба бриошь следите за замесом муки по необходимости счи щайте муку со стенок чаши при помощи силиконовой лопаточки p.36
- Совет p.36
- Бриошь p.36
- Www vitek ru 36 хлебопечь p.36
- Совет p.37
- Пшеничный хлеб с ванилью p.37
- Программа багет p.37
- Вместо ванильного сахара можно доба вить тертую ваниль на кончике ножа p.37
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 37 p.37
- Бездрожжевой хлеб имеет менее рых лую текстуру чем дрожжевой хлеб p.38
- Бездрожжевой хлеб p.38
- Www vitek ru 38 хлебопечь p.38
- На заметку p.38
- Совет p.39
- Программа без глютена p.39
- При приготовлении творога не выли вайте сыворотку на ней можно приго товить очень вкусную и полезную вы печк p.39
- Бездрожжевой хлеб на молочной сыворотке p.39
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 39 p.39
- Бездрожжевой овсяный хлеб p.40
- Совет p.40
- Овсяные хлопья после отмеривания же лательно измельчить в блендере p.40
- Www vitek ru 40 хлебопечь p.40
- Программа без глютена p.41
- При вымешивания хлеба с цельнозерно вой мукой колобок не образуется p.42
- На заметку p.42
- Www vitek ru 42 хлебопечь p.42
- Хлеб цельнозерновой p.42
- Хлеб чесночный p.43
- Совет p.43
- Программа цельнозерновой p.43
- По вкусу можно добавить сухой моло тый кориандр или тмин p.43
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 43 p.43
- Хлеб крестьянский с отрубями p.44
- Совет p.44
- Вместо отрубей можно использовать непросеянную муку с отрубями p.44
- Www vitek ru 44 хлебопечь p.44
- Хлеб английский p.45
- Совет p.45
- Сахар можно заменить медом в этом случае нужно учитывать мед как жид кие ингредиенты p.45
- Программа цельнозерновой p.45
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 45 p.45
- Www vitek ru 46 хлебопечь p.46
- Совет p.46
- Ржаной хлеб нужно остужать на ре шетке накрыв полотенцем p.46
- Пшенично ржаной хлеб p.46
- Программа цельнозерновой p.47
- Сдобное тесто p.48
- Дрожжевое тест p.48
- Www vitek ru 48 хлебопечь p.48
- Совет p.48
- Программа тесто 1 p.48
- Обычный сахар для сдобного теста можно заменить ванильным сахаром или добавить тертой ванили на кончике ножа p.48
- Если вы используете свежие прессо ванные дрожжи то рассчитывайте их количество исходя из веса муки на 100 граммов муки 2 3 чашки возьмите 2 грамма свежих дрожжей p.48
- На 2 пиццы p.49
- Тесто для пиццы p.49
- Тесто для пирожков p.49
- Программа тесто 1 и тесто 2 p.49
- Программа тесто 1 p.49
- При отмеривании нужного количества муки никогда не утрамбовывайте муку а легко постукивайте мерной емкостью о стол p.49
- После отмеривания просейте муку че рез сито чтобы удалить посторонние примеси и насытить муку кислородом p.49
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 49 p.49
- Совет p.49
- Тесто для пельменей и вареников p.50
- Тесто для пасты или лапши p.50
- Программа тесто 2 p.50
- Программа тесто 1 и тесто 2 p.51
- Совет p.51
- Программа тесто 2 p.51
- После вымешивания песочное тесто нужно скатать в шар завернуть в пи щевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут p.51
- Песочное тесто p.51
- Www vitek ru ваш домашний шеф повар 51 p.51
- Закуски p.53
- Овощная икра p.54
- Закуска из жареного сладкого перца p.55
- Закуски p.55
- Конвекция p.56
- Ростби p.56
- Салат из фасоли с грибами p.57
- Закуски p.57
- Спаржа отваренная на пару с голубым сыром p.58
- Тайский салат из индейки с креветками и манго p.59
- Закуски p.59
- Паштет из говяжьей печени с маслом p.60
- Холодец из свиных ножек и говяжьей грудинки p.61
- Закуски p.61
- Холодец из бычьих хвостов p.62
- Заливное из курицы с перепелиными яйцами p.63
- Закуски p.63
- Сом заливной p.64
- Пицца p.67
- Режим пицца конвекция p.67
- Пицца маргарита p.68
- Пицца p.69
- Неаполитанская пицца p.69
- Овощная пицца p.70
- Пицца p.71
- Белая пицца 4 сыра p.71
- Пицца маринара p.72
- Фокачча с сыром p.73
- Пицца p.73
- Супы p.75
- Борщ полтавский p.76
- Щи из квашеной капусты с белыми грибами p.77
- Суп p.77
- Солянка мясная сборная p.78
- Рассольник с рисом p.79
- Суп p.79
- Уха из сальмона p.80
- Суп p.81
- Гороховая похлебка p.81
- Фасолевый суп с овощами p.82
- Суп p.83
- Кулеш с пшеном p.83
- Грибной суп с фрикадельками p.84
- Суп p.85
- Овощной суп с мягким сыром p.85
- Чечевичная похлебка с копченостями p.86
- Томатный суп p.87
- Суп p.87
- Сырный суп с брокколи p.88
- Суп p.89
- Итальянский рыбный суп p.89
- Французский луковый суп p.90
- Тайский суп с креветками p.91
- Суп p.91
- Венгерский суп гуляш p.92
- Суп p.93
- Минестроне с курицей p.93
- Суп из консервированного тунца с горошком p.94
- Суп p.95
- Диетический суп из куриной грудки с лапшой p.95
- Крем суп из шампиньонов p.96
- Суп пюре из тыквы p.97
- Суп p.97
- Холодный свекольный суп пюре с пряными травами p.98
- Горячие блюда с мясом птицей p.101
- Говядина тушенная в красном вине p.102
- Фрикасе из куриной грудки p.103
- Горячие блюда с мясом и птицей p.103
- Бланкет из индейки p.104
- Плов с бараниной p.105
- Горячие блюда с мясом и птицей p.105
- Гуляш из говядины p.106
- Азу по татарски p.107
- Горячие блюда с мясом и птицей p.107
- Телятина тушенная с морковью p.108
- Свинина с баклажанами p.109
- Горячие блюда с мясом и птицей p.109
- Курица в сливочном соусе с грибами p.110
- Кордон блю p.111
- Конвекция p.111
- Горячие блюда с мясом и птицей p.111
- Куриные наггетсы p.112
- Горячие блюда с мясом и птицей p.113
- Баранина молодая с рисом и мятой по арабски p.113
- Паэлья с морепродуктами p.114
- Конвекция p.114
- Мусака p.115
- Конвекция p.115
- Горячие блюда с мясом и птицей p.115
- Индийский плов с курицей p.116
- Ушное из бараньей грудинки p.117
- Горячие блюда с мясом и птицей p.117
- Паста карбонара p.118
- Венгерский паприкаш p.119
- Горячие блюда с мясом и птицей p.119
- Тефтели в кисло сладком соусе p.120
- Печень по строгановски p.121
- Горячие блюда с мясом и птицей p.121
- Запеканка картофельная с говядино p.122
- Конвекция p.122
- Жаркое из кролика p.123
- Горячие блюда с мясом и птицей p.123
- Котлеты пожарские p.124
- Горячие блюда с мясом и птицей p.125
- Говядина с черносливом p.125
- Бигос по старопольски p.126
- Мясо по мексикански p.127
- Горячие блюда с мясом и птицей p.127
- Рагу по ирландски p.128
- Соус болоньезе p.129
- Горячие блюда с мясом и птицей p.129
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.131
- Тушеный морской окунь p.132
- Рыба в пряном овощном маринаде p.133
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.133
- Треска с фасолью p.134
- Мидии с рисом p.135
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.135
- Рыбные гнездышки p.136
- Конвекция p.136
- Тиляпия в кляре p.137
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.137
- Палтус запеченный с картофелем p.138
- Конвекция p.138
- Пикша с маслинами p.139
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.139
- Омлет с семгой p.140
- Креветки карри p.141
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.141
- Морской коктейль в пряном соусе p.142
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.143
- Кальмары в сметанном соусе p.143
- Слоеный рыбный пирог p.144
- Тефтели из трески с томатом p.145
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.145
- Конвекция p.146
- Жаркое из судака p.146
- Конвекция p.147
- Кассероль из форели с моцареллой p.147
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.147
- Рыбацкий пирог с лососе p.148
- Конвекция p.148
- Палтус с соусом айоли p.149
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.149
- Карп жареный в сметане p.150
- Конвекция p.151
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.151
- Рыбные биточки с моцареллой p.151
- Запеканка из трески p.152
- Конвекция p.152
- Форель запеченная p.153
- Конвекция p.153
- Горячие блюда с рыбой и морепродуктами p.153
- Креветочный соус к пасте p.154
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.157
- Вешенки тушеные p.158
- Кабачки во фритюре p.159
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.159
- Конвекция p.160
- Творожная запеканка с морковью p.160
- Запеканка из тофу со шпинатом p.161
- Конвекция p.161
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.161
- Яичное суфле с зеленым луком p.162
- Конвекция p.162
- Соте с баклажанами p.163
- Конвекция p.163
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.163
- Картофель запеченный в сметане p.164
- Конвекция p.164
- Цветная капуста с сухариками p.165
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.165
- Фасоль запеченная с луком p.166
- Конвекция p.166
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.167
- Тушеные овощи с козьим сыром p.167
- Тыква фаршированная овощами p.168
- Конвекция p.168
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.169
- Фриттата с шампиньонами и зеленым луком p.169
- Конвекция p.169
- Творожный пудинг со шпинатом p.170
- Конвекция p.170
- Ризотто с овощами p.171
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.171
- Лобио p.172
- Рататуй p.173
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.173
- Конвекция p.174
- Запеканка из кабачков с сыром и хлебом p.174
- Тушеная кислая капуста к сосискам p.175
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.175
- Сливочная запеканка из брокколи p.176
- Конвекция p.176
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.177
- Манты с тыквой p.177
- Чесночные стрелки с морковью p.178
- Кисло сладкая красная капуста p.179
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.179
- Пирог с солеными груздями p.180
- Морковная бабка p.181
- Горячие блюда овощные грибные молочные p.181
- Каши p.183
- Овсяная молочная каша с сухофруктами p.184
- Пшенная молочная каша с курагой p.185
- Каши p.185
- Рисовая молочная каша с яблоками p.186
- Пшенная молочная каша с тыквой и изюмом p.187
- Каши p.187
- Вязкая гречневая молочная каша p.188
- Каши p.189
- Манная молочная каша с бананом p.189
- Сливочная каша с овсяными хлопьями p.190
- Кукурузная молочная каша со сметаной p.191
- Каши p.191
- Молочный микс из круп с морковью p.192
- Рис рассыпчатый p.193
- Каши p.193
- Клейкий рис для суши и роллов p.194
- Каши p.195
- Коричневый рис p.195
- Гречневая каша рассыпчатая p.196
- Каши p.197
- Гречка с грибами и базиликом p.197
- Перловая каша рассыпчатая p.198
- Каши p.199
- Манник на фруктовом соке p.199
- Манный пудинг с изюмом p.200
- Конвекция p.200
- Крупеник с творогом p.201
- Конвекция p.201
- Каши p.201
- Сладкие блюда и десерты p.203
- Йогурт натуральный p.204
- Сладкие блюда и десерты p.205
- Йогурт со свежими фруктами p.205
- Творог домашний p.206
- Творожный десерт со вкусом шоколада p.207
- Сладкие блюда и десерты p.207
- Суфле творожное с яблокам p.208
- Конвекция p.208
- Сладкие блюда и десерты p.209
- Галушки творожные p.209
- Запеканка творожная с консервированными персикам p.210
- Конвекция p.210
- Сладкие блюда и десерты p.211
- Печеные яблоки p.211
- Конвекция p.211
- Конвекция p.212
- Груши с клюквой p.212
- Сладкие блюда и десерты p.213
- Яблочный мусс p.213
- Клубничный крем p.214
- Фруктовый микс p.215
- Сладкие блюда и десерты p.215
- Маседуан из тропических фруктов p.215
- Заварной лимонный крем p.216
- Шоколадный крем p.217
- Сладкие блюда и десерты p.217
- Вишневый мусс p.218
- Сладкие блюда и десерты p.219
- Панна котта p.219
- Варенье из апельсинов p.220
- Сливовый джем p.221
- Сладкие блюда и десерты p.221
- Шоколадная глазурь p.222
- Сладкий плов p.223
- Сладкие блюда и десерты p.223
- Шоколадный чизкей p.224
- Конвекция p.224
- Сладкие блюда и десерты p.225
- Медовая коврижка p.225
- Конвекция p.225
- Каравай с изюмом и курагой p.226
- Сладкие блюда и десерты p.227
- Конвекция p.227
- Пирог с клюквой p.227
- Яблочный пай p.228
- Конвекция p.228
- Сладкие блюда и десерты p.229
- Компот из груш p.229
- Сбитень p.230
Похожие устройства
-
Vitek VT-4215 BWРуководство по работе с устройством -
Vitek VT-4216 CMИнструкция по работе -
Vitek VT-4281Инструкция к устройству -
Vitek VT-4202 WРуководство по работе с устройством -
Vitek VT-4215Инструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4207 RИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4211 WИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4210 BKИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4214 RИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4212 BKИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4284Инструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4282Инструкция по эксплуатации
Закусочные блюда - это не только способ пробудить аппетит, но и залог сбалансированного питания. Овощные и нежирные закуски помогут избежать переедания и поддержать здоровье.