Vitek VT-4209 BW [132/236] Тушеный морской окунь

www.vitek.ru

132

МУЛЬТИВАРКА

Совет

Для приготовления этого блюда можно

использовать любую морскую рыбу.

Тушеный

морской окунь

Ингредиенты (3–4 порции):

600 г морского окуня

3 ст. л. растительного масла

1 лимон

2 зубчика чеснока

перец черный молотый

и соль по вкусу

Приготовление:

1. Тушки морского окуня нарезать пор-

ционными кусками, натереть солью,

перцем и раздавленным чесноком.

2. В чашу положить сливочное мас-

ло и включить программу «Жарка/

Рыба» на 20 минут. Обжарить рыбу

с двух сторон до образования румя-

ной корочки.

3. Полить рыбу соком лимона, налить

полстакана воды, закрыть крышку

и включить программу «Тушение/

Рыба» на 15 минут.

4. Готовую рыбу выложить на блюдо и

украсить ломтиками лимона и зе-

ленью.