Vitek VT-4209 BW [167/236] Тушеные овощи с козьим сыром

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

167

Горячие блюда овощные, грибные, молочные

Приготовление:

1. Цукини, морковь и лук очистить и

нарезать небольшими равными ку-

биками.

2. В чашу налить растительное масло

и включить программу «Жарка/

Овощи» на 15 минут. Обжарить ово-

щи, помешивая, до мягкости.

3. В конце обжаривания добавить из-

мельченный чеснок, соевый соус и

сахар.

4. Закрыть крышку и включить про-

грамму «Тушение/Овощи» на 20

минут.

5. В готовые овощи положить наре-

занный кубиками сыр, перемешать

и оставить под крышкой на 10 ми-

нут. На гарнир можно подать рас-

сыпчатый рис.

Совет:

Это блюдо можно готовить с любыми

тыквенными овощами – патиссонами,

кабачками или тыквой несладких со-

ртов.

Тушеные овощи

с козьим сыром

Ингредиенты (3–4 порции):

300 г козьего сыра

2 молодых цукини

1 морковь

2 стебля лука-порея (белая часть)

3 ст. л. растительного масла

2 зубчика чеснока

2 ст. л. соевого соуса

1/2 ч. л. сахара