Vitek VT-4209 BW [168/236] Тыква фаршированная овощами

www.vitek.ru

168

МУЛЬТИВАРКА

Тыква,

фаршированная

овощами

(Конвекция)

Ингредиенты (3–4 порции):

1 небольшая тыква (700 г)

¼ стакана риса

1 луковица

1 помидор

2 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла

перец черный молотый

и соль по вкусу

Совет:

Для приготовления этого блюда луч-

ше всего подходит несладкая молодая

тыква.

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры, срезать

верхушку, удалить семечки и часть

мякоти.

2. Лук мелко нарезать, с помидоров

снять кожицу и нарезать мелкими ку-

биками, чеснок измельчить.

3. Рис вымыть холодной проточной во-

дой и откинуть на дуршлаг.

4. В чашу налить растительное масло,

положить лук и мелко нарезанную

мякоть тыквы и включить программу

«Жарка/Овощи» на 20 минут. Обжа-

рить, не закрывая крышку и помеши-

вая. В конце обжаривания добавить

рис, помидоры, чеснок, перец и соль.

Обжарить все вместе 2-3 минуты.

5. Наполнить приготовленным фаршем

тыкву.

6. Выложить тыкву в чашу, накрыть вер-

хушкой, закрыть крышку и включить

программу «Мультиповар», задать

температуру 120°C для режима «Кон-

векция» на 40 минут.