Vitek VT-4209 BW [169/236] Фриттата с шампиньонами и зеленым луком

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

169

Горячие блюда овощные, грибные, молочные

Приготовление:

1. Шампиньоны очистить и нарезать

тонкими ломтиками, зеленый лук

нарезать кусочками длиной 2 см.

2. В чашу налить оливковое масло и

включить программу «Жарка/Ово-

щи» на 15 минут. Обжарить грибы.

3. Яйца смешать с тертым сыром, зеле-

ным луком, посолить и поперчить.

4. Вылить яйца в чашу, перемешать,

закрыть крышку и включить про-

грамму «Мультиповар», задать тем-

пературу 130 °С и время 10 минут.

Фриттата

с шампиньонами

и зеленым луком

(Конвекция)

Ингредиенты (3–4 порции):

8 яиц

250 г свежих шампиньонов

2 ст. л. оливкового масла

пучок зеленого лука

3 ст. л. тертого сыра Пармезан

черный молотый перец

и соль по вкусу

На заметку

Фриттата – итальянский омлет с раз-

нообразными начинками, непременным

компонентом которого должен быть

тертый сыр.