Vitek VT-4209 BW [122/236] Запеканка картофельная с говядино

www.vitek.ru

122

МУЛЬТИВАРКА

Совет

Чтобы картофель не потемнел, его

нужно использовать сразу же или дер-

жать до приготовления в холодной

воде.

Запеканка

картофельная с

говядиной (Конвекция)

Ингредиенты (4–6 порций):

400 г постного говяжьего фарша

800 г картофеля

1 луковица

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сметаны или сливок

перец черный молотый,

соль по вкусу

Приготовление:

1. В чашу налить растительное мас-

ло, положить фарш и мелко наре-

занный лук. Включить программу

«Жарка/Мясо» на 20 минут и как

следует прожарить фарш вместе с

луком, интенсивно помешивая.

2. Вынуть фарш из чаши, посолить и

поперчить.

3. Картофель натереть на крупной тер-

ке, отжать сок, добавить соль и пе-

ремешать.

4. Выложить на дно чаши половину

картофельной массы, разровнять,

сверху ровным слоем выложить

фарш, накрыть оставшейся карто-

фельной массой.

5. Включить программу «Мультипо-

вар», задать температуру 120°С для

режима «Конвекция» на 40 минут.

За 10 минут до конца приготовления

открыть крышку и смазать запекан-

ку сметаной или сливками. По жела-

нию можно посыпать тертым сыром.