Vitek VT-4209 BW [25/236] Ароматный

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

Программа «Ржаной»

Ароматный

Ингредиенты 1000 г 750 г 500 г

Кефир 370 мл 280 мл 210 мл

Квасное сусло 3 ст. л. 2 ½ ст. л. 2 ст. л.

Уксус яблочный 1 ст. л. 2 ч. л. 1 ч. л.

Растительное масло 2 ст. л. 1 ½ ст. л. 1 ст. л.

Соль 1 ½ ч. л. 1 ¼ ч. л. 1 ч. л.

Сахар 2 ч. л. ½ ч. л. 1 ч. л.

Пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта 2 чашки 1 ½ чашки 1 чашка

Ржаная мука 2 ½ чашки 1 4/5 чашки 1 ¼ чашки

Сухие дрожжи 1 ½ ч. л. 1 ¼ ч. л. 1 ч. л.

Молотый кориандр 1 ст. л. 2 ч. л. 1 ½ ч. л.

Совет:

Для приготовления ржаного хлеба

используйте кефир жирностью 1%.