Vitek VT-4209 BW [120/236] Тефтели в кисло сладком соусе

www.vitek.ru

120

МУЛЬТИВАРКА

Тефтели в кисло-

сладком соусе

Ингредиенты (3–4 порции):

500 г фарша из постной свинины

50 г вареного риса

2 луковицы

1 яйцо

1 ст. л. томатной пасты

1 ч. л. белого уксуса

100 г чернослива без косточек

2 ст. л. муки

1 ч. л. сахара

2 ст. л. растительного масла

1 лавровый лист, перец черный

молотый, соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешать фарш с одной мелко на-

резанной луковицей и рисом, до-

бавить соль, перец и яйцо. Хорошо

вымешать.

2. Сформовать тефтели, обвалять их в

муке.

3. В чашу налить масло, включить про-

грамму «Жарка/Мясо» на 15 минут,

положить в чашу тефтели, добавить

вторую мелко нарезанную луковицу

и обжарить все вместе, аккуратно

помешивая.

4. Приготовить соус. Для этого в стакане

горячей воды развести томатную па-

сту, сахар, уксус и соль, размешать.

5. Вылить соус в чашу, добавить лав-

ровый лист, промытый и крупно

нарезанный чернослив, соль по

вкусу. Закрыть крышку и включить

программу «Тушение/Мясо» на

40 минут.

Совет

Тефтели можно готовить также без

добавления риса.