Vitek VT-4209 BW [158/236] Вешенки тушеные

www.vitek.ru

158

МУЛЬТИВАРКА

Приготовление:

1. Лук нарезать кольцами.

2. В чашу положить сливочное масло и

включить программу «Жарка/Ово-

щи» на 15 минут.

3. Слегка обжарить лук, добавить про-

мытые и нарезанные ломтиками ве-

шенки, посолить, поперчить и про-

должить обжаривание до конца про-

граммы.

4. Добавить сметану, яичный желток,

зелень укропа и включить програм-

му «Тушение/Овощи» на 20 минут.

5. При подаче посыпать тертым сыром.

Вешенки тушеные

Ингредиенты (3–4 порции):

600 г вешенок

1 луковица

2 ст. л. сливочного масла

1 яичный желток

100 г нежирной сметаны

2 ст. л. тертого сыра Моцарелла

свежая зелень укропа

перец черный молотый

и соль по вкусу

Совет:

Для приготовления этого блюда можно

использовать любые свежие грибы, не

требующие предварительной тепловой

обработки, например, шампиньоны, бе-

лые грибы, лисички.