Vitek VT-4209 BW [208/236] Суфле творожное с яблокам

www.vitek.ru

208

МУЛЬТИВАРКА

Суфле творожное

с яблоками

(Конвекция)

Ингредиенты (3-4 порции):

1 маленькое яблоко

350 г творога

3 яйца

2 ст. л. сахара

3 ст. л. манной крупы

1 ст. л. сливочного масла

щепотка соли

пищевая сода на кончике ножа

ванилин и корица по вкусу

Приготовление:

1. Яблоко вымыть, удалить сердцеви-

ну и нарезать мелкими кубиками,

посыпать сахаром, перемешать.

2. Творог протереть сквозь сито, доба-

вить яичные желтки, соль, соду, ман-

ную крупу и тщательно перемешать.

3. Смешать творожную массу с ябло-

ками.

4. Белки взбить до устойчивых пиков

и осторожно вмешать в творожную

массу.

5. Чашу смазать сливочным маслом,

выложить массу в чашу и включить

программу «Мультиповар», задать

температуру 115°C для режима

«Конвекция» на 20 минут. Подавать

с фруктовым сиропом.

Совет:

Чтобы суфле, запеканки и т.п. получа-

лись пышными и хорошо пропекались,

не следует без особой необходимости

открывать крышку мультиварки во

время приготовления..