Vitek VT-4209 BW [57/236] Салат из фасоли с грибами

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

Закуски

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать.

2. В чашу налить растительное масло

и включить программу «Жарка/

Овощи» на 15 минут.

3. Обжарить лук, помешивая, до про-

зрачности, затем добавить нарезан-

ные тонкими ломтиками очищен-

ные шампиньоны и продолжить об-

жаривание 7–8 минут.

4. Добавить в чашу фасоль (без жид-

кости) и продолжить обжаривание

до конца программы.

5. Оставить под крышкой на 10 минут.

6. Выложить блюдо в салатник, по-

сыпать мелко нарезанной зеленью

петрушки, зеленым луком и измель-

ченными грецкими орехами. За-

править оливковым маслом, солью

и перцем. Подавать теплым.

Салат из фасоли

с грибами

Ингредиенты 3-4 порции:

1 банка

консервированной белой фасоли

300 г свежих шампиньонов

1 красная луковица

50 г ядер грецких орехов

3 перышка зеленого лука

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. оливкового масла

зелень петрушки

перец черный молотый

и соль по вкусу

Совет:

Вы можете использовать для приго-

товления этого салата также сухую

фасоль, предварительно замоченную и

отваренную до готовности.